Hoolimata asjaolust, et Korea stiilis porgandid on eraldi roog, on neist viimasel ajal saanud üsna tavaline koostisosa paljudes salatites. Korea porgandisalatid on populaarsed mitte ainult igapäevastel õhtusöökidel, vaid ka pidulikel pidudel. Tänu porgandi kirevale värvile on need alati lõhnavad, säravad ja väljendusrikkad, seetõttu muutuvad nad iga laua tõeliseks kaunistuseks.
Korea porgandid ja suitsukana on ebatavaline kombinatsioon, kuid sellise duetiga salat osutub väga maitsvaks. Porgandeid saab kasutada nii ostetud kui ka värsketest juurviljadest sõltumatult valmistatud. Salatit saab valmistada igal aastaajal, kuna kõik selle komponendid on üsna mitmekülgsed.
Koostis:
Suitsutatud kana - 200 gr.
Korea porgandid - 150 gr.
Värske kurk - 1 tk.
Muna - 2 tk.
Salatimajonees - 2 supilusikatäit
Petersell - kamp
Sool maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Kasutage ainult kvaliteetseid ja värskeid koostisosi.
Keeda mune eelnevalt, kuni see on keedetud kergelt soolases vees. Pärast nende jahutamist koorige need, lõigake seest noa või köögiviljakoorija abil ribad.
Kõik salati koostisosad lõigatakse ühtemoodi, kuid soovi korral võite kasutada erinevat tüüpi purustit.
Vabastage suitsutatud rind kaitsvast tihedast kilest, lõigake samamoodi.
Loputage kurk, pühkige niiskus rätikuga, eemaldage sabad mõlemalt küljelt. Lõika köögivili pikisuunalisteks viiludeks, seejärel õhukesteks piklikeks ribadeks. Kui nahk on kibe, lõigake see kindlasti ära.
Laadige hakitud toit ühte avarasse anumasse, lisage neile Korea stiilis porgandid, olles need eelnevalt marinaadist välja pigistanud, milles nad olid. Loputage petersell, rebige lehed okstelt, tükeldage peeneks, lisage põhikompositsioonile.
Maitsesta koostisosade segu salatimajoneesiga, lisa sool vastavalt isiklikele eelistustele. Kuid pidage meeles, et Korea porgandil on juba oma maitse, nii et ärge pingutage seda vürtside lisamisega.
Sega põhjalikult. Katke anum toidukilega sisu abil, asetage 30 minutiks külmkappi, nii et roog oleks leotatud ja veidi jahtunud.
Suitsutatud kana ja Korea porgandisalat on valmis.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro