Õhtusöögi võite asendada maitsva kanalihaga ananassi salatiga, serveerida seda Rootsi laua tartletides või pidulaua, sealhulgas uusaasta, ühises salatikausis. Mis puutub montaaži, siis on ka võimalusi. Riietatud majoneesiga ja segatud, nagu Olivier, või rivistatud eraldi kihtidena, sageli täidetud portsjonitena: väike kauss iga külalise jaoks.
Koostis:
Konserveeritud ananassid - 300 g
Kanafilee - 300 g
Konserveeritud mais - 200 g
Muna - 1 tk.
Kreeka pähklid - 70 g
Majonees - 70 g
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Rohelised - serveerimiseks
Samm-sammult retsept:
1. samm Ananassi salati valmistamiseks koos kanalihaga kodus võtke loetletud toidud. Kui keedate eelnevalt kõvaks keedetud muna, samuti linnuliha filee, võtab lõikamise, kokkupaneku ja immutamise aeg aega mitte rohkem kui pool tundi. Selline eelroog ei püsi kaua püsti, see tuuakse kohe lauale.
2. samm - täna täidame konteineri kihtidena, määrides majoneesiga ja paralleelselt maitsestades vürtsidega oma äranägemise järgi. Kasutage serveerimisrõnga / ruudu malli või puhast mahutit. Siis hindate mitte ainult maitset, vaid ka salati korralikku välimust. Tuleb märkida, et toodete järjekord on meelevaldne. Näiteks esimene, kes kukutas maisiterad kausi põhja. Enne seda tühjendame vedeliku, milles mais oli. Kandke peal veidi majoneesi.
3. samm - seejärel lisage kana liha. Keeda rinna soolaga maitsestatud keevas vees (võib-olla koos juurte, ürtide, vürtsidega, näiteks kana puljongi keetmisel). Jahutage vedelikus, säilitades nii lihakiudude mahlasuse ja õrnuse. Seejärel lõikasime juba külmana kana liiga suurteks tükkideks, panime maisile, katame vajadusel majoneesi, soola ja pipraga.
4. samm - lõigake eelnevalt kuivatatud ananassirõngad tükkideks ja asetage need kana liha peale. Jaotage majoneesikaste uuesti.
5. samm - uinuge muna riivitud väikeste laastudega. Purustame pähklituumad, kaunistuseks hoiame käes veel ühte kuiva puuviljarõngast.
6. samm - katke munakiht pähklipuruga, asetage lõigatud ananassirõngas nagu lill, täiendage värskete roheliste lehtedega.
Serveeri ananassisalatit kanalihaga kohe või leota umbes pool tundi külmkapis.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro