Poeglastest kõige lemmikum poissmeeste roog on pannil praetud kartul vorstidega. Selle ettevalmistamine pole keeruline, kuid ka siin ootavad teid ees mitu nippi, mida algajatele kokkadele kohe ei paljastata. Paljud inimesed praadivad kartulit sibulat lisamata, kuid see on puhtalt valikuline, sest selline köögivili annab roogile ereda maitse, täidab selle pikantse aroomiga. Küüslauku ei lisata!
Vorste võib kasutada nii tavalistes piimatoodetes kui ka suitsutatud, juust sees või seapekk. Sellise lihatoote lõikamine ringidesse on vastuvõetavam, kuid võite hakkida kuubikuteks, lõigata kuubikud või neljandikud - juhinduge oma kujutlusvõime lennust, eriti kui seda roogi süüakse ja lapsed.
Koostis:
Kartul - 6 tk.
Sibul - 1 tk.
Vorstid - 4 tk.
Taimeõli - 30 ml
Soola ja pipart maitse järgi
Kuidas süüa teha:
1. Koorige kartulid, loputage veega. Viilutage iga mugul vertikaalselt ja lõigake õhukesteks viiludeks. Kuumutage laia põhjaga pann, valage sinna taimeõli. Pange välja kartuliviilud.
2. Maitsesta soola, pipra ja prae umbes 3-4 minutit keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, niipea kui põhi on pruunistunud.
3. Koori, loputa ja tükelda sibul väikesteks kuubikuteks. Lisage sibulaviilud pannile. Kata kohe aurutamiseks umbes 2-3 minutit. Sibulate sorti saab muuta sõltuvalt selle olemasolust teie köögis: punane, šalottsibul, porrulauk jne. Rohelist sibulat lisatakse ainult tassi serveerimisel, vastasel juhul põlevad need praadimise ajal.
4. Loputage vorstid vees ja lõigake viiludeks. Pärast aurutatud kartuli segamist sibulaga lisage need anumasse. Katke uuesti ja keetke veel 3-4 minutit kuldpruuniks.
5. 2-3 minutit enne küpsetamist eemaldage kaas ja vähendage tulekahju miinimumini. Nüüd peate tassi uuesti segama ja laskma põhjas pruunistuda. Siinkohal võite lisada sellele hakitud värsket peterselli või tilli, kui teile meeldib nende maitsega praetud kartul. Pärast määratud aja möödumist lülitage küte välja.
Pange praetud kartul ja vorstid taldrikutele ja serveerige kohe. Roog sobib väga hästi värske hapukoore või paksu klassikalise jogurtiga.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro