Selline isuäratav ja särav külm eelroog pidulikul laual, nagu punase kalaga kanepid, köidab alati külaliste tähelepanu. Minivõileibu saab valmistada vaid mõne minutiga, kõik vajalikud tooted on laos olemas ning kalatüüp pole üldse oluline, sobivad nii forell kui ka lõhe, lõhe jms. Vastuvõetav soola või marineerige sellist koostisosa kodus oma köögis, hoides seda päevadest kuni kolme, kuna punane kala on nii mitmekülgne toode, et paljud söövad seda isegi värskelt vormis.
Kanapeede soolase maitse rõhutamiseks lisage sidruniviilud ja värsked ürdid. Neile, kes armastavad soolaseid suupisteid, kaunistage marineeritud punase sibula või hakitud rohelise sibulaga. Ärge kasutage hapukoort, majoneesi ega võid, kuna kalamass on juba väga rasvane.
Koostis:
Rukkileib - 3 viilu
Soolatud punane kala - 150 g
Salati lehed - 3 tk.
Sidrun - 3 ringi
Kuidas süüa teha:
1. Osta rukist või musta leiba, võite osta Borodino koos seemnetega, köömned. Eelistatult viilutatud, nii et te ei vaevuks isegi leiba / tellist taldrikuteks lõikama.
2. Lõika iga leivaviil diagonaalselt ja siis jälle diagonaalselt. Saad ühtlased kolmnurgad. Pange need vaagnale või tahvlile ühtlaselt lahku.
3. Lõika soolatud tükk punast kala õhukesteks viiludeks ja rulli roosideks, seejärel aseta viilutatud leivale. Soovi korral võib kasutada marineeritud kala. Muide, sellist toodet saab osta igast supermarketist või lähikauplusest. mõistliku hinnaga, kuid pöörake kindlasti tähelepanu valmistamise kuupäevale ja tähtajale sobivus.
4. Lõigake sidruniviilud neljaks, lisage viil igale küljel olevale kanapeedile, jättes peamise koostisosa katmata. Kui kala on marineeritud, asendage sidrun värske kurgi lõikega, kuna hape on marinaadis juba olemas.
5. Kaunista iga kanapée mis tahes loputatud salatiga. On vastuvõetav asendada see värske rohelise basiiliku, rukola jms. Soovi korral puista maitse järgi erinevaid vürtse. Serveeri eelroog kohe.
Võite punase kalaga kanapse ette valmistada, umbes 30-40 minutit enne külaliste saabumist, kuid mitte rohkem, et leivapõhi ei märjaks.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro