Vorstid taignas on suurepärane alternatiiv vorstidele taignas. See roog sobib suurepäraselt kiireks suupisteks. Selle küpsetamine võtab aega mitte rohkem kui 30 minutit.
Esialgu luuakse taigen üsna lihtsatest ja taskukohastest toodetest, mille järel kastetakse sinna väikesed vorstid. Lõplik protsess on toorikute praadimine õlis.
Taigna põhikoostist saab soovi korral täiendada erinevate vürtsidega, andes nõule vürtsika aroomi ja vürtsikuse. Pärast vorstide küpsetamist taignas pakutakse hapukoore, ketšupi või muude valitud kastmetega.
Koostis:
Vorstid - 300 gr.
Muna - 1 tk.
Jahu - 200 gr.
Piim - 100 ml.
Sool maitse järgi
Suhkur - 1,5 supilusikatäit
Kustutatud sooda - 1 tl
Taimeõli - 100 ml.
Kurkum - 1 tl
Kuidas süüa teha:
1. Valage kindlaksmääratud kogus jahu sügavasse kaussi. Paneeringu pehmemaks muutmiseks sõeluge jahu läbi spetsiaalse sõela. Lisage kõik lahtised koostisosad: suhkur, sool ja sooda (kustutage see 1 tl lauaäädika või sidrunimahlaga). Segage segu hoolikalt.
2. Murra muna eraldi anumasse, vala sinna piim. Vahusta tugevalt ühtlaseks massiks.
3. Valage vedel mass kuivale segule, segades seda paralleelselt kahvliga. Seejärel klopi kaussi saumikseriga paksuks tainaks. Pange see 30 minutiks kõrvale, kattes anuma toidukilega. Kontrollige taigna tihedust - kastke lusikas sellesse, kui segu ümbritses seda ühtlaselt, järgitakse õigeid proportsioone.
4. Lisage soola, kurkumit, soovi korral jahvatatud musta pipart.
5. Valmistage vorstid - koorige pealmine kile. Torgake mõlemad puidust vardaga ühest servast läbi.
6. Seejärel kasta need ükshaaval keedetud paneeringusse nii, et see ümbritseks neid igast küljest.
7. Pange samal ajal küpsetusplaadile pann koos suure portsjoni õliga. Pärast soojendamist asetage toorikud sisse ja praadige neid keskmisel kuumusel igast küljest. Praadige praadimise ajal küljelt küljele, et nad küpseksid ühtlaselt.
8. Viige vorstid üleliigse õli imamiseks paberrätikule, seejärel viige serveerimisnõusse, lisage kaste.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro