Lapsi on lihtsalt võimatu suppi sööma sundida, nad väldivad kõigi hingekiududega seda vedelat toitu, kuid kui see sisaldab lihapallid, nagu näiteks esitletud lihapallidega lastesupis, siis nad seda ei tee keeldub. Sellepärast valmistage eelnevalt hakklihapallid, mis on segatud maitseainete ja kanamunaga, ja külmutage need sisse sügavkülmik, et kõigepealt oleks alati olemas vajalik pooltoote aroomi valmistamiseks kuum.
Nõu valmistatakse vaid 25-30 minutiga. Lihapallid lisatakse puljongile külmutatult, nii et te ei pea nende sulatamiseks aega raiskama. Ärge unustage värskeid ürte ja erinevaid vürtse - need muudavad roa maitse heledamaks ja värvikamaks. Porgand ja sibul on soovitav hakkida võimalikult väikseks - need on koostisosad, mis lastele supis kõige rohkem ei meeldi.
Koostis:
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Kartul - 4 tk.
Lihapallid - 250 g
Vesi - 1,5 l
Sool ja pipar maitse järgi
Rohelised - 0,5 kamp
Loorberileht - 3 tk.
Kuidas süüa teha:
1. Koorige kartulimugulad, loputage jooksva vee all ja lõigake väikesed kahjustused, kui neid on. Haki pestud juurvili keskmise suurusega kuubikuteks ja aseta koos loorberilehtedega kastrulisse / potti / potti, milles suppi keetma lähed.
2. Koori sibulad, loputa ja tükelda väikesteks kuubikuteks. Pange viilud kartulitega mahutisse. Seda tüüpi sibul on lubatud asendada teisega, näiteks sobivad punane, šalottsibul, roheline jne.
3. Vala kuuma veega, jättes anuma servadesse vähemalt 5 cm, et see keemise ajal välja ei pritsiks. Asetage pott pliidile ja lülitage maksimaalne kuumus sisse. Keeda keemiseni, eemaldage saadud vaht lusikaga. Vähendage kuumust ja keetke umbes 10-12 minutit.
4. Sel ajal koorige porgandid, loputage neid jooksva vee all. Riivi jämeda või peene võrguga. Kuna lapsed ei tervita seda köögivilja supis, tuleb seda võimalikult palju tükeldada. Lisa potti porgandisegu.
5. Pärast porgandeid saatke lihapallid, mida saate otse külmutada, kuid ükshaaval, nii et nad kohe "haaravad". Samal ajal peaks puljong veidi keema, kuid mitte maksimaalsel kuumusel, sest väga keev vedelik muudab lihapallid sellesse kastes lihtsalt uuesti hakklihaks.
6. Pärast viimase lihapalli kastmist keetke suppi veel 5-7 minutit. Seejärel lisage hakitud, eelnevalt pestud till või petersell. Protoseerige tassi täpselt 1 minut ja lülitage tuli välja, laske sellel kaane all 5 minutit "ulatuda".
Kalla kaussidesse kuum lastesupp lihapallidega ja serveeri leiva või krutoonidega - nii nagu lapsed armastavad. Kuuma saab lisada veidi hapukoort.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro