Kõrvitsa peetakse sügise kuningannaks. Ja see pole juhus. Tõepoolest, selleks aastaajaks algab vitamiinide langus, mis suvel möllab, kuid kõrvits alles hakkab küpsema, täituma ja rõõmustama kõiki oma imelise maitsega. Seal on palju retsepte, milles see köögivili on peamine koostisosa. Temaga valmistatakse mitmesuguseid küpsetisi, konserve, kartuliputru, keedetakse kompotte, teravilju ja palju muud. Samuti küpsetavad nad kõrvitsa, lisades mitmesuguseid maiuspalasid: mett, kaneeli, vanillisuhkrut, rosinaid, pähkleid, nelki jne.
Täna ütlen teile, kuidas küpsetada kõrvitsat ahjus meega. Tuleb välja väga maitsev roog, seda võib julgelt nimetada magustoiduks. Vürtsika viimistlusega magusad kõrvitsaviilud. Ma arvan, et see kombinatsioon meeldib paljudele, pealegi on roog tervislik ja madala kalorsusega. Proovi seda!
Koostis:
Kõrvits - 200 g.
Mesi - 1 tl
Nelk - 3 punga
Jahvatatud kaneel - ¼ tl
Samm-sammult retsept:
1. Viiludega küpsetatud kõrvitsa valmistamiseks meega ahjus valmistage vajalik koostisosade komplekt.
2. Loputage kõrvits jooksva vee all, kuivatage ja eraldage vajalik kogus. Kui seemneid on, eemaldage need, kasutage mugavuse huvides lusikat. Kasutasin kõrvitsat Butternut, sellel on palju vähem seemneid kui tavalistel sortidel ja need asuvad ainult ühel küljel. Seetõttu ei pidanud seemneid eemaldama, vaid lõigati ära koor. Pärast ettevalmistamist lõigake paberimass väikesteks kuubikuteks.
3. Piserdage neid kaneeliga, lisage küünte pungad ja mesi. Segage hästi, nii et iga tükk oleks mähitud vürtsidega. Kui kasutatud puuvili pole piisavalt magus, suurendage mee kogust.
4. Vooderda sobiva suurusega küpsetusvorm pärgamendiga ja vooderda kõrvits.
5. Küpseta 180 kraadi juures 25-30 minutit. Küpsetusaeg sõltub teie tehnika võimalustest ja lõigatud tükkide suurusest.
6. Maitsev meekõrvits on valmis.
Viige magustoit väikesesse kaussi ja serveerige. Seda saab tarbida nii kuumalt kui ka jahutatult.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro