Kui teil pole kõrgete külgedega pada või kleepuva põhjaga potti, siis saate pannil hõlpsasti valmistada õhulist ja krõbedat popkorni. Selleks vajate minimaalselt koostisosi, kuid on soovitav, et nõud, milles hakkate maisiterasid praadima, ei oleks tasased, vastasel juhul kukuvad nad sellest välja.
Kõige olulisem tingimus popkorni praadimiseks on kaane olemasolu, kuna lõhkevad terad näivad hüppavat pannilt välja ja ainult kaas peatab nende hüppe. Vastasel juhul on kogu teie köögi põrand täis õhulist suupistet.
Määrake ise roa maitse, võite teha soolase või magusa popkorni, valada sellele karamelli ja lõigata ruutudeks jne - ärge piirake oma kulinaarse fantaasia lendu. Retsept kirjeldab soolaga küpsetamist.
Koostis:
Maisiterad - 80 g
Sool - 0,5 tl
Taimeõli - 1,5 spl.
Kuidas süüa teha:
1. Valmistage vajalik toit. Spetsiaalseid maisiterasid saate osta mis tahes supermarketist kaalu järgi või turul.
2. Maisiterasid ei tohiks pikka aega kuumutada, muidu võivad need üle küpseda. Seetõttu soojendage pann ise kõigepealt pliidile asetades ja maksimaalse kuumuse sisse lülitades. Kasutage malmist kööginõusid, kui need on olemas. Niipea kui see põhjalikult soojeneb, vähendage tulekahju keskmiseks ja valage taimeõli, lisage soola. Soovi korral võib popkorni pärast keetmist soolata, kuid see muutub praadimise käigus ühtlasemalt soolaseks.
3. Tühjendage maisiterad kohe. Ärge mingil juhul loputage neid! Ainus asi, mida saate nende puhastamiseks teha, on terade peopesade vahel hõõrumine, eemaldades liigsed kaalud ja tolm.
4. Seejärel katke konteiner koheselt kaanega ja prae neid keskmisel kuumusel. Umbes 1-2 minuti pärast hakkavad terad põrkama ja lõhkema, paljastades vahutava lumivalge viljaliha.
5. Umbes 3 minuti pärast lülitage küte välja, et esimesed lõhkevad terad ei põleks. Kuna pann on malmist, annab see oma teradele veel 1–2 minutit sooja ja viimane neist muundub krõbedateks „pilvedeks”. Ärge eemaldage katet!
6. Niipea, kui plahvatused vaibuvad, võib popkorni panna sügavasse kaussi. Ärge proovige oodata viimaseid teri - on võimalus, et kogu mass põleb ja omandab mõru maitse. Avage kaas ja viige valmis söögikord kiiresti kaussi või taldrikule. Siinkohal võite lisada soola, kui te pole seda veel teinud.
Laske kuumal soolatud popkornil veidi jahtuda ja serveerige seda oma perele õlle suupistetena või maiuspalana oma lemmikfilmi või teleseriaali vaadates.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro