Kiire kanaõhtusöögi saab valmistada mitmel viisil, neid on miljon ja täna jagan ühte neist teiega. Hapukoor ja kana, näete, kõlab juba üsna isuäratavalt ja kui lisate seeni, sibulat, natuke vürtse ja oma head tuju, on majapidamine õnnelik, uskuge mind! Ahjus küpsetamine on palju lihtsam kui pliidil küpsetamine, siin olete kindel, et midagi ei põle, ja küpsetamine muudab liha alati pehmemaks ja maitsvamaks. Kana serveerimine hapukoorekastmes on uskumatult maitsev koos kartulipüree, teravilja, köögiviljaga.
Koostis:
Kana (reied, filee) - 350 g
Punane sibul - 1 tk.
Šampinjonid - 250 g
Hapukoor - 250 g
Sool, pipar, paprika, kana vürtsid - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Kirjeldus:
1. Valmistage nimekirja järgi kõik vajalikud toidud. Valige oma linnu lemmikosad - reied, fileed, trummipulgad jne. Kasutage vähemalt 21% rasva hapukoort. Roogi vürtse saab võtta maitse järgi.
2. Loputage kanaosad jaheda vee all ja kuivatage. Kasutage värsket liha, mitte külmutatud. Lõika fileed keskmise suurusega tükkideks, jäta reie terveks.
3. Puista liha vürtsidega. Ärge piirake oma valikut - kanalihaga on kombineeritud palju erinevaid vürtse ja maitseaineid.
4. Pese kõik šampinjonid, kuivata, soovi korral koori. Lõika seened pooleks, jätke väikesed puutumata.
5. Õlige sügav kuumuskindel vorm. Viige sinna kana ja viilutatud seente osad. Paralleelselt soojendage ahi, seades temperatuuri 180 kraadini.
6. Koori punane sibul ja lõika neljaks. Lisage viilud vormi koos liha ja seentega.
7. Valage kõik koostisosad maitsva hapukoorega, piserdage täiendavate vürtside, vürtside, soolaga. Katke anum fooliumiga ja pange ahju. Küpseta kana seentega hapukoorekastmes pool tundi.
8. Mõne aja pärast serveerige tassi lauale.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro