Kui olete suur tomatimahla austaja, pole seda vaja hullumeelse raha eest poodidest osta, sest seda on kodus lihtne ja lihtne valmistada. Uskuge mind, tootja valmistab seda peaaegu samamoodi, kuid ilusasse karpi pakkimine suurendab kulusid mitu korda. Ainus, mida tuleb meeles pidada, on see, et mahla valmistamiseks sobib hea kvaliteediga tomatipasta, kõik kastmed ja ketšupid ei sobi. Austa proportsioone ja naudi oma lemmikjooki.
Koostis:
Tomatipasta - 4 supilusikatäit
Meresool - 0,5 - 1 tl
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Puhastatud joogivesi - 0,5 l
Ettevalmistus:
1. Kõigepealt tahan öelda, et ka tomatipasta pealt ei tohiks säästa. Mida parem see on, seda maitsvam on omatehtud mahl. Pasta tihedus peaks olema vähemalt 40%, 25-30% on liiga vedel ja kaotab palju maitset ning valmis jook osutub oranžiks ja mitte eriti paksuks. Parim on võtta meresoola, see on tervislikum ja mitte nii soolane kui tavaline lauasool.
2. Võtke mõni meile tuttav mugav riist, karahvin või isegi liitrine klaaspurk. Valage sellesse puhastatud joogivesi.
3. Vala sinna tomatipasta. Proportsioonid võivad muide teile meeldida. Mulle meeldib paks tomatimahl - see on kaks või isegi kolm supilusikatäit pastat ühe klaasi vee kohta, kui sulle ei meeldi paks tomatimahl, siis piisab 1-2 spl tomatist klaasi vee kohta.
4. Nüüd pika kokteililusikaga peate need kaks vedelikku hoolikalt ühtlaseks segama. Kui kasutate purki, on kõik piirini lihtne. Sulgege purk kaanega ja raputage seda korralikult - pasta seguneb veega ise.
5. Seejärel lisage maitse järgi jäme meresool ja natuke musta pipart. Segage mahl uuesti, eemaldage vaht pinnalt.
6. Nüüd saab mahla oma maitse järgi varieerida. Keegi lisab sellele kuuma kastme, näiteks Tabasco, keegi lisab soola ja sojakastet võrdsetes osades ning keegi lisab maitseks veidi Worcesteri kastet. Kõik sõltub teie eelistustest.
7. Vala mahl portsjonklaasidesse ja serveeri. Pole sugugi halvem kui valmis, ilma säilitusainete ja kunstlike värvaineteta.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro