Sealiha ribid fooliumis ahjus - öelda, et need on alati jumalikult maitsvad, ei tähenda midagi. Selle südamliku ja gastronoomilise roa aroomi ja maitset on sõnadega lihtsalt võimatu edasi anda, peate lihtsalt proovima.
Ribide valmistamisel on palju variatsioone, marinaade saab leiutada lõputult. Klassikaline on sojakastme, mee ja sinepi segu ning mis on saadud tsitruseliste marinaadist apelsinimahla, meega, vürtsid - võite hulluks minna, uskuge mind, noh, ja kus ilma maitsva marinaadita, mis põhineb tomatikastmel küüslaugu ja rohelised.
Sealiha ribisid saate serveerida kõigega - kerge köögiviljasalat, marineeritud kurk, samal ajal kui mehed hindavad lisandit küpsetatud kartulite või kartulipüree kujul.
Koostis:
Sealiha ribid - 350 g
Prantsuse sinep - 1 supilusikatäis
Mesi - 1 spl.
Ribide vürtsid - 1 spl
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Kirjeldus:
1. Toitu valmistama. Kasutage ainult värskeid ribisid, mitte külmutatud. Valige vürtsid ise, osakomplektides on pikka aega müüdud valmis komplekte koos vürtside ja maitseainetega. Te vajate ka teravilja Prantsuse sinepit, mis on magus ja väga maitsev.
2. Peske ribisid jaheda vee all, kuivatage paberrätikutega. Raputa neid soolaga.
3. Seejärel hõõru vürtsisegu korralikult sisse.
4. Määri ribid sinepiga igast küljest. Kui teravilja pole, võtke mett või ameeriklast.
5. Järgmisena määrige sealiha meega. Soovitav on kasutada vedelat mett, kuid kui teil on suhkrustatud mesi, sulatage see eelnevalt veevannis.
6. Kuumuta praepannil veidi õli ja prae ribisid 20 sekundit igast küljest - tuli peaks olema maksimaalne. Pange praetud liha fooliumisse ja sulgege. Küpseta 180 kraadi juures 30–40 minutit.
7. Mõne aja pärast serveerige sealiha ribisid lauale.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro