Pätsi maitsvat saia on leivaküpsetajaga lihtne küpsetada. "Nutikas" seade teostab ise vaevarikka sõtkumise, seab pärmi aktiveerimiseks kuumutamise ja järgneva taigna proovimise, tagab ühtlase küpsetamise ja ilmselt suurepärased tulemused.
Valge leib sisaldab võid (asendamata margariiniga) ja piimapulbrit, tänu millele saab puru heleda tooni ja meeldiva aroomi. Hommikusöögiks tassi kohvi või piima, želee ja puuviljajookide näksimine - mida vajate.
Koostis:
Vesi - 225 ml
Nisujahu - 330 g
Sool - 1,5 tl l.
Suhkur - 2 spl. l.
Piimapulber - 2 spl. l.
Või - 2 spl. l.
Kuiv pärm - 1,5 tl l.
Samm-sammult retsept:
1. samm - maitsva saia valmistamiseks leivaküpsetajana võtke nimekirjas olevad toidud. Annus on 700 g leiva jaoks. Enne konteinerisse panemist sõeluge kindlasti kõrgekvaliteediline nisujahu, et eemaldada võimalik saastumine, hapnikuga küllastuda ja lahti saada. Seejärel on puru poorne, õhuline ja kerge. Nagu kõigi elektriliste leivaküpsetajate leivaretseptide puhul, kasutatakse ainult kuiva kiiretoimelist pärmi. Järgige rangelt näidustatud annust ja järjehoidjate järjekorda. Kõigepealt valage vedelik, seejärel lisage jahu koos ülejäänud lisanditega, lõpetage pärmi graanulitega.
2. samm - kõigepealt valage ämbrisse toatemperatuuril vett - eelnevalt mõõdetud mahus.
3. samm - valage sõelutud jahu.
4. samm - lisage põhilised, kuid olulised maitsetugevdajad: sool ja granuleeritud suhkur. Kavandatud proportsioonid võimaldavad teil saavutada tasakaalu, edukat pärmi aktiveerimist ja minu arvates pole vaja annust muuta.
5. samm - laadige piimapulbri osa, mis on vajalik selle kaalu jaoks.
6. samm - ärge unustage võid. Langetame selle väikeste kuubikutena jahuslaidile. Soovitan teil valida hea kvaliteediga või, siis rõõmustavad saia aroom, õhulisus, puru värvus ja koorik tõeliselt.
7. samm - viimasena valage kuivpärm. Paigaldame konteineri leivaküpsetusmasinasse, lülitame sisse režiimi "Basic", reguleerime küpsetamise juhtimist ja ootame 3 tundi 30 minutit - kuni viimase signaalini.
Eemaldage küpsetatud kuldkoorega valge leib anumast ettevaatlikult, jahutage, lõigake viiludeks ja serveerige.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro