Kas soovite kiiret võimalust õhtusöögiks või lõunaks kogu perele? Siis on pannil kana riisi retsept just teie jaoks. Selle roa valmistamine on nii lihtne, et sellega saavad hakkama kõik, isegi koolipoiss.
Maitset saab määrata mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Kui teile meeldivad kergelt vürtsikad road, võite lisada paar näputäit jahvatatud tšillipipart, lodjapuu sobib hästi hapukuse jaoks, näputäis suhkrut annab magusat tooni - hea maitsetugevdaja.
Valige ükskõik milline riis, mulle meeldib kasutada pikka aurutatud riisi. Kana võib kasutada tervena või võite selle tükkideks lõigata, kuid tavaline filee teeb selle ülesandega hästi tööd.
Koostis:
Pikk riis - 1 tass
Puljong (kana või köögivili) - 2 tassi
Kana (filee) - 300 g
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar, paprika - maitse järgi
Kirjeldus:
1. Valmistage ette kogu vajalik toit. Kasutage värsket, mitte külmutatud kana - maitse on meeldivam, liha pehmem.
2. Koorige suur sibulapea, loputage ja kuivatage. Murenda väikesteks kuubikuteks.
3. Koorige porgandid, peske. Kui see on väike, kasutage 2-3 tükki. Teisendage juurviljad keskmise suurusega laastudeks - võite kasutada kombaini või tavalist riivist.
4. Loputage kana, kuivatage paberrätikutega. Eemaldage fileedelt nahk ja rasvakiud. Lõika see väikesteks tükkideks.
5. Kuumuta praepannil veidi õli. Asetage sibulaviilud ja porgandi laastud. 5-7 minutit, aeg-ajalt segades, hautage köögivilju meeldiva roosaka värvini, peamine on mitte liiga palju praadida.
6. Lisa liha köögiviljadele, maitsesta soola, pipra ja soovi korral paprikaga. Kasutada võib muid vürtse.
7. Loputage riisi eelnevalt, kuni vesi on läbipaistev, seejärel kuivatage. Vala pannile teraviljad.
8. Vala sisse paar klaasi sooja puljongit, sega kõik ettevaatlikult läbi ja jäta tasasel tulel küpsema. Kata pann kaanega ja hauta riisi pool tundi. Küpsetamise lõppedes võib roog katta ürtidega.
9. Võite serveerida riisi kana marineeritud kurkide või värskete köögiviljadega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro