Täna tahan teiega jagada ühte oma lemmikretsepti - soovitan teha lihtsa, tervisliku ja maitsva brokoli salati. Kui keedetud või aurutatud kapsas ise ei meeldi, tuleb see salatis erksam. Sellist roogi söövad kõik hea meelega, sest hakkime köögiviljaõisikud peeneks, et me kohe aru ei saaks, mis roheline koostisosa see on.
Teine oluline punkt on see, et salat sisaldab kana. Kõigepealt tuleb see küpsetada vürtside, vürtside, marinaadiga - mida heledam maitse, seda huvitavam ja parem roog osutub. Ja köögiviljad annavad sellele värskuse.
Koostis:
Brokkoli - 60 g
Kanafilee - 250 g
Värsked tomatid - 2 tk.
Värsked kurgid - 2 tk.
Taimeõli - 1 spl.
Sidrunimahl - 1 tl
Sool, pipar - maitse järgi
Kirjeldus:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Valige ilus rohelise värviga värske brokkoli. Kana küpsetamiseks võite kasutada magusat marinaadi, millele on lisatud mett, salati maitse on lõpuks väga harmooniline.
2. Küpseta kanafilee eelnevalt või äärmisel juhul keeda. Võite kasutada mis tahes muud rümba osa - trummipulgad, reied jne. Lõika kana väikesteks kuubikuteks või võta see lihtsalt kiududeks.
3. Brokkoli õisikud, seejärel loputage ja kuivatage, seejärel viige kastrulisse keeva veega. Keeda õisikuid sõna otseses mõttes 2–3 minutit, eemalda seejärel lusikaga ja lase brokolil jahtuda.
4. Haki brokkoli noaga ja aseta rohelised jaotustükid salatikaussi. Seejärel lisage sellele tükeldatud kana.
5. Peske ja kuivatage värsked tomatid. Lõigake need väikesteks segmentideks, lisage salati kaussi.
6. Peske ja kuivatage kurgid, lõigake sabad mõlemalt küljelt. Lõika köögiviljad viiludeks või väikesteks viiludeks, laadige salatiks.
7. Maitsesta kõik lusikatäie õli ja vähese sidrunimahlaga, sega läbi. Viska näpuotsatäis soola ja pipart.
Serveeri brokkolisalat kana ja tomatitega kohe lauale, võid kaunistada piparmündilehtedega. See sobib vähemalt lõunasöögiks, vähemalt õhtusöögiks - selles on vähe kaloreid, nii et ärge muretsege oma figuuri pärast.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro