Täna valmistame köögiviljadega ahjus fooliumis küpsetatud pollokist tervisliku, maitsva ja madala kalorsusega õhtusöögi. Selle roa ilu on see, et selle valmistamiseks kulub paar minutit, mis on eriti väärtuslik töötavatele emadele ja naistele. See on ka suurepärane eelarveretsept toitumisspetsialistidele ja neile, kes on oma kehakaalu kadedad.
Koostis:
Pollock - 600 g
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Suvikõrvits - 200 g
Tomat - 1 tk.
Meresool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Lean õli - 1 supilusikatäis
Igasugused rohelised - paar haru
Ettevalmistus:
1. Köögiviljadega polloki valmistamiseks vajame kõiki loetelus olevaid tooteid. Eelnevalt sulatage kala, puhastage see sisikondadest ja kaaludest, kui neid on. Koorige sibul ja porgand, peske kõik köögiviljad jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega.
2. Katke tulekindel vorm fooliumiga nii, et see ripuks servade ümber, määrige see kergelt lahja õliga, eelistatavalt rafineeritud. Pange tassi põhja poolrõngasteks lõigatud sibul ja porgandid.
3. Lõigake noor suvikõrvits ja küps tomat väikesteks viiludeks, lisage need ülejäänud köögiviljadesse vormi.
4. Lõika pollokk väikesteks tükkideks, eemaldage kõhu sees olev must kile, pange kalad vormi. Kalatükid ja köögiviljad peate panema vaheldumisi, nii et kõvad suvikõrvitsaga porgandid küpsevad ja kala osutub maitsvaks ja mahlaseks.
5. Seejärel piserdage tassi taimeõli, soola hea kvaliteediga meresoolaga ja soovi korral pipart. Pange oma lemmikroheliste oksad peale, till sobib kalaga suurepäraselt, ma lisasin selle maitseks. Nüüd tuleb foolium igast küljest mähkida.
6. Eelsoojendage ahi 180 kraadini, pange anum koos pollockiga, küpsetage 25-30 minutit. Umbes 10 minutit enne keetmise lõppu võite fooliumi avada ja nõudel kergelt pruunistuda lasta.
7. Köögiviljadega ahjus fooliumis küpsetatud pollak on valmis.
Serveeri valmistatud kala koos köögiviljadega iseseisva roogana, kuid võid riisi lisaks keeta - see sobib lihtsalt sellega maitsmiseks.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro