Valmistage rikkalikuks õhtusöögiks või lõunasöögiks selline lihtne ja maitsev kanaliha variant seentega. Kasutasin selles retseptis omatehtud marineeritud seeni. Poest ostetud konservid, värsked või külmutatud sobivad. Alates sügisest praadisin taimeõlis metsaseeni ja külmutasin neid.
Kreemi võib võtta väiksema rasvasisaldusega, kuid 33% -ga - palju mahedama maitsega ja kreemisem. Kui teete süüa hapukoorega, siis võtke omatehtud, pood hapub ja isegi lokkib helvestena.
Seentega koorega hautatud kana, serveerige koos erinevate lisanditega: kartulipuder, tatrapuder, riis, pasta. Selles retseptis kasutati Philipsi multikeetjat HD 3039.
Koostis:
Kanafilee - 450 gr.
Sibulad - 2 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Kõik seened - 200 gr.
Kreem 33% - 150 ml.
Taimeõli - 50 ml.
Sool ja vürtsid maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - valmistage vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. samm - peske kanafilee, kuivatage see salvrätikuga. Lõika võrdse paksusega tükkideks.
3. samm - pärast seente pesemist lõikasime need ka sama paksusega tükkideks. Marineeritud poest - kõigepealt tühjendage marinaad.
4. samm - lõigake kooritud sibul poolrõngasteks. Koorige küüslauk, tükeldage igal sobival viisil: haki see noaga peeneks või pigista läbi küüslaugupressi.
5. samm - valage multivarki kaussi taimeõli, asetage kana. Lülitame sisse režiimi "Küpsetamine". Prae aeg-ajalt segades, kuni filee muudab roosa värvi valgeks.
6. samm - järgmisena lisage seened, küüslauk ja sibul.
7. samm - praadime režiimis "Küpsetamine" paar minutit, kuni sibula poolrõngad muutuvad läbipaistvaks.
8. samm - valage seejärel koor, sool ja maitsestage vürtsidega. Me segame. Lülitage režiimile "Kustutamine". Kui kavatsete seda rooga küpsetada hapukoorega, siis segage seda väheses vees (piisab 100 ml 3-4 spl hapukoore kohta).
9. samm - keetke 25 minutit, seejärel lülitage multikeetja välja, sest vaikimisi kustutusrežiim on 1 tund.
Kana seentega kreemjas kastmes on valmis. Serveerime maitse järgi suvalise lisandiga, see kana spagettidega meeldib meile rohkem.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro