Minu meelest on selline köögivili, nagu kohlrabi, väga alahinnatud. Seda on müügil harva näha, millegipärast kasvatavad seda väga vähesed inimesed ja tegelikult on sellel rohkem eeliseid kui brokolil. Sellel kapsal on väga meeldiv maitse, see sisaldab ainult tohutul hulgal vitamiine, kiudaineid ja mineraalsooli, mis on eriti väärtuslik dieetide alal. Muide, toitumisspetsialistid nõuavad selle köögivilja kasutamist neile, kes soovivad kaalust alla võtta või oma kaalu säilitada. Kui näete müügil kohlrabit, ostke ja valmistage sellest kindlasti erinevaid salateid.
Koostis:
Kohlrabi - 300 g
Porgand - 100 g
Küüslauk - 1 nelk
Oliiviõli - 3 supilusikatäit
Valge veini äädikas - 1 spl
Sojakaste - 1 supilusikatäis
Must pipar - maitse järgi
Meresool - valikuline
Suhkur - 0,5 tl
Kuidas süüa teha:
1. Kohlrabisalati valmistamiseks valmista nimekirjas olevad toidud. Parem on võtta noor, väike kapsas, kuna suured viljad on tavaliselt kiulise koorega ja peate keskele jõudmiseks palju lõikama. Koori ja pese porgandid.
2. Esimese asjana valmistan sideme ette. Ühendage õli, äädikas, sojakaste väikeses sügavas kausis, lisage hakitud küüslauk. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
3. Koori saialapsakapsas, mul on seda lihtsam teha, kui lõikan kaheks. Koor tuleks ära visata, see on kiuline ja sitke.
4. Korea salatite jaoks riivi kohlrabi ja porgand, pane köögiviljad sügavasse kaussi.
5. Järgmisena valage kaste, segage ja laske köögiviljadel mõnda aega marineerida.
6. Kui teile meeldib selle salati Aasia versioon, lisage maitse järgi kuum pipar ja värske cilantro - need rikastavad oluliselt valmiku roogi maitset.
Uskumatult lihtne valmistada, kuid väga maitsev ja tervislik porgandiga kaljarabisalat on valmis. Jagage portsjoniteks ja serveerige pearoogade eelroaks, sobib hästi iga liha maitsmiseks.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro