Kerge ja särav köögiviljasalat õrna Adyghe juustu ja aromaatse kastmega saab valmis vähem kui 15 minutiga. See pole mitte ainult maitsev ja värvikas, vaid ka tervislik, sest tomatite ja oliiviõli ravivad omadused on teada juba pikka aega.
Salat tundub väga muljetavaldav, kui kasutate erinevaid kirsisorte ja selle maitse muutub rikkalikumaks, sest nagu teate, erinevad sellised tomatitüübid maitselt.
Koostis:
Kirsstomatid - 14 tk.
Kurk - 7 tk.
Adyghe juust - 100 g
Basiilik (lehed) - 5 tk.
Petersell - maitse järgi
Oliiviõli - 3 supilusikatäit
Palsamiäädikas - 2 supilusikatäit
Sool maitse järgi
Must pipar (jahvatatud) - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. Toitu valmistama. Basiilikut saab kasutada lillana või roheliselt, parem on võtta õhukese koorega väikesed kurgid.
2. Tehke kaste, see on üsna lihtne: peate lihtsalt segama oliiviõli ja palsamiäädikat, lisama neile musta pipart ja segama kõike.
3. Lõika kirsstomatid pooleks ja aseta sobivasse kaussi.
4. Lõika kurgid kuubikuteks ja aseta samasse kaussi.
5. Lõika Adyghe juust kuubikuteks ja lisage köögiviljadele.
Selles vormis saab salati valmistisena külmkapis eemaldada, kattes nõud kaane või toidukilega. Saate seda hoida mitu tundi kuni päev ja täita vahetult enne serveerimist.
6. Lisage kaste ja peeneks hakitud petersell ja basiilik, lisage kaunistuseks mõned ürdid. Sega salat.
7. Maitsesta maitsega soolaga, sega uuesti ja serveeri.
8. Tõsta roog salatikaussi, puista peale veidi rohelust.
9. Selline salat on hea nii iseenesest ja kindlasti hindavad seda nii taimetoitlusest või õige toitumise süsteemist kinni pidavad inimesed kui ka näiteks lihatoitude kõrvale.
Tomati-, kurgi- ja juustusalatit saab valmistada mitte ainult väikeste kirsstomatitega: võtke 2-3 suurt tomatit ja lõigake need soovitud suurusega tükkideks. See osutub mitte vähem maitsvaks. Ja kui lisate kastmele hakitud küüslauguküünt, tuleb tassi pikantsem versioon.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro