Valmistame täna pannil lõuna- või õhtusöögiks suurepärased kastmetega lihapallid - see on kiire, lihtne, taskukohane ja maitsev ning mis kõige tähtsam - südamlik ja toitev. Me teeme ilma retseptis tarbetu praadimiseta, me ei tee lihapalle liiga raskeks.
Samuti tahaksin märkida liha valikut: minu versioonis on dieedilisem versioon - kalkuni ja kanafilee segu samas proportsioonis. Kui teile meeldib rohkem rasvaseid liha, minge sealiha. Lisage roogile muu hulgas mõned vürtsid ja tomatikaste.
Koostis:
Hakkliha (kana + kalkun) - 300 g
Riis - 0,5 tassi
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Sool, pipar - maitse järgi
Paprika - 1/3 tl
Taimeõli - 1 spl.
Tomatipasta - 2 supilusikatäit
Vesi - 1,5 tassi
Loorberileht, piment herned - maitse järgi
Kirjeldus:
1. Valmistage ette kogu vajalik koostisosa. Eelistatav on hakkliha ise valmistada, et olla kindel koostises ja kvaliteedis. Mis tahes riisi saab osta, mulle meeldib kaua keedetud.
2. Koorige suur sibul, loputage ja kuivatage. Haki sibul kuubikuteks või võid viilud pudrunuusi kaussi torgata - selle variandi korral on lihapallid mahlasemad, kuid sibulate maitse on eredam.
3. Sega sügavas kausis hakkliha ja riisitangud. Eelnevalt keetke riis - kasutage teravilja portsjoni kohta poolteist osa vett. Selle tulemusena peaks ta olema "hamba peal".
4. Lisage sool ja pipar, paprika koostisosadega kaussi, lisage sibul ja segage hoolikalt. Lisage ajakirjandusele vahele jäetud küüslauguküüned.
5. Vormi keskmise suurusega lihapallid.
6. Viige need kergelt õlitatud praepannile, valage tomatikaste (segage eelnevalt sooja vett ja osa tomatipastast), soovi korral lisage kastmele ürte ja vürtse. Roa vürtsika noodi saamiseks visake pannile loorber ja piment. Kata anum kaanega ja hauta hakklihapalle riisiga pool tundi tasasel tulel.
Serveeri seda lihapallide versiooni kastmega koos erinevate lisandite, hapukurkide, värskete köögiviljade, ürtidega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro