Kui külalised kogunevad teie juurde ootamatult ja te ei loenud nende saabumisele, soovitan väga koguge kiiresti oma mõtted ja valmistage lauale maitsev roog - kartulipott kanaga ahi. Selle küpsetamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, vaja on lihtsalt kartulit, väikest sibulat ja kanafileed.
Pajaroog osutub uskumatult mahlaseks ja õrnaks, kuid samas täidiseks ja toitvaks. Sellise roa välimus on üsna atraktiivne, nii et külalised jäävad kindlasti rahule ja teie aadressil kõlab ainult kiitus.
Koostis:
Kartul - 300 g
Kanafilee - 250 g
Sibulad - 1 tk.
Hapukoor - 3 spl.
Vesi - 0,5 tassi
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Kõva juust - 80 g
Paprika - 0,3 tl
Kirjeldus:
1. Valmistage loendist kõik vajalikud toidud. Küpsetamiseks või praadimiseks valige spetsiaalne kartulitüüp - see valmib kiiremini, see muutub õrnaks ja puruks. Filee on eelistatav kasutada värsket, mitte jäätist.
2. Koorige mugulad ja peske hästi jahedas vees, kuivatage veidi. Lõigake kartul taldrikuteks spetsiaalse riiviga või tavalise noaga. Eelsoojendage ahi koheselt, seades temperatuuri 180 kraadini.
3. Määri pajaroog õliga. Seejärel pange selles pool ettevalmistatud kartulist, asetage plaadid üksteisega kattuvad. Jahvata kartulikiht soola ja pipraga, paprikaga.
4. Koori ja haki sibulapea peeneks. Soovi korral võite selle eraldi pruunistada või tooreks jätta - nagu soovite.
5. Loputage kanafilee ja kuivatage paberrätikutega. Lõika liha väikesteks piklikeks ribadeks.
6. Pane kartulikihile lihatükid ja sibulaviilud, kata ülejäänud kartuliplaatidega.
7. Sega hapukoor ja vesi eraldi. Valage saadud segu toorikuga vormi. Küpsetage tassi 25 minutit.
8. Küpsetamise lõpus riivige kõva juust peenele või keskmisele riivile, katke kartul nende laastudega ja saatke vorm 5-10 minutiks ahju tagasi.
9. Serveeri valmis roog kohe.
Kana kartulipada saab serveerida omatehtud hapukurkidega ja kui värskeid köögivilju on veel saadaval, ei ole kirsi- või lihtsalt köögiviljaviilud ürtidega üleliigsed.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro