Mulle meeldib see retsept, sest toiduvalmistamiseks ettevalmistamine võtab paar minutit, peate lihtsalt ootama lõuna- või õhtusööki. See on tõeline jumalakart töötavatele issidele ja emadele, sest te ei pea ringi käima ja tundide kaupa pliidi taga seisma. Kana ja kartuli tandem on väga edukas. Pärast küpsetamist on kanaliha alati pehme ning kartul on purune ja väga maitsev tänu sellele, et seda küpsetatakse kanast eraldunud mahlas.
Koostis:
Kana jalg - 300 g
Kartul - 4 tk.
Valge sibul - 30 g
Küüslauk - 2 nelki
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - vabatahtlik
Oliiviõli - 3 supilusikatäit
Valge veini äädikas - 1 spl
Sojakaste (valikuline) - 1 tl
Ettevalmistus:
1. Valmistage toidud loendist. Koorige kartulid, koorige sibul ja küüslauk kestadelt, peske koos jalgadega voolava vee all, kuivatage paberrätikutega.
2. Murra suur tükk fooliumi pooleks ja vooderda see küpsetusnõule. Lõika kartulid pikuti veeranditeks, lõika sibul viiludeks. Pange köögiviljad vormi.
3. Nirista kartulitele sibulaga kergelt oliiviõli, soola ja pipart maitse järgi. Viska, lisa maitseks kooritud küüslauguküüned.
4. Puista kanajalg kergelt oliiviõli ja veiniäädikaga, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
5. Pange kana jalg kartulite ja sibulate peale, valage veidi vett, katke fooliumiga igast küljest. Kuumuta ahi 180 kraadini, pane kana ja kartulid fooliumisse, küpseta konvektsioonirežiimis 40 minutit.
6. Mõne aja pärast tõstke temperatuur 200 kraadini, eemaldage anum ahjust, avage foolium kana pruunistamiseks, küpsetage tassi veel 20 minutit. Soovi korral võite sinki kergelt määrida sojakastmega, siis muutub see ilusaks meevärviks.
7. Eemaldage valmis roog ahjust, pange see taldrikule, valage kastmega kartulid ja serveerige kohe.
Ideaalne on pakkuda värske köögivilja salatit kana ja kartuliga, maitsev on ka marineeritud tomatite, kurkide või hapukapsaga.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)