Küpsetatud pirne saab kogu päeva jooksul pakkuda beebi suupisteks, magustoiduks või kergeks ja tervislikuks suupisteks. Valige küpsed, mahlased, kuid mitte liiga pehmed puuviljad - need kaotavad küpsetades kuju ja muutuvad püreeks.
Koostis:
Pirnid - 2 tk.
Küpsised - 2 tk.
Mozzarella juust - 80 g
Mesi - 20 g
Samm-sammult retsept:
1. samm - ahjus küpsetatud pirnide valmistamiseks mee ja juustuga võtke loendis olevad toidud. Kui vili on suur, siis ühe portsjoni jaoks piisab ühest või kahest pirnipoolikust. Kõige paremini eemaldatakse puitunud, väga kuiv ja sitke nahk. Magustoidu vilju, õhukese ja peene kestaga magusaid sorte pole vaja koorida. Küpseta vahelduseks lihtsa, kuid maitsva täidisega pirnid sulatatud juustukoore all. Lisaks Mozzarellale sobivad soolane fetajuust, kõvad juustud, samuti hallitanud juustud - viimased ei sula, annavad amatöörile spetsiifilisuse (pigem on täiskasvanute jaoks magusad).
2. samm - minu pirnid, lõigake pikuti pooleks. Võtke südamik seemnetega ettevaatlikult välja. Puuviljapallide lõikamiseks on mugav kasutada teravat köögitööriista. Kuid saate hakkama tavalise noaga, süvendi konfiguratsioon pole oluline, kuna see täidetakse varsti täidisega ja suletakse juustu viiluga.
3. samm - lisage pärast kändude eemaldamist murenenud küpsised - natuke jahupuru, nagu magustoitudes koos taina / savoyardi / küpsiste ja puuvilja või koorega. Soovi korral lisage kuivatatud puuvilju, nagu rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud marjad, šokolaaditükid, terved või purustatud pähklid. Kui teil on vaja aroomi tugevdada, lisage jahvatatud vürtse. Kui pirnides endis puudub magusus, valage meega või piserdage neid granuleeritud suhkruga.
4. samm - lõigake suur mozzarella pall viiludeks, pange väikesed tervelt, otse täidise peale pirnidesse.
5. samm - viime pirnid-toorikud avarasse kuumuskindlasse vormi või küpsetusplaadile ühes kihis, neid kokku surumata. Täiendavate streuselipuru saamiseks piserdage juustu väikese koguse purustatud küpsistega. Me paneme 20-25 minutiks eelsoojendatud ahju. Me küpsetame 180 kraadi juures kuldpruuniks.
6. samm - jahutage veidi, valage meega üle ja serveerige lauale magustoidupirne. Kaunista oma äranägemise järgi näiteks piparmündioksaga.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)