Pühendatud maitsvate omatehtud kookide austajatele ...
Mannik on manna baasil valmistatud pirukas. Seda sõtkutakse keefiriga, nagu selles retseptis, piim, jogurt ja isegi vesi. Küpsetised on väga pehmed ja pehmed, poorse struktuuriga. Maitse mitmekesistamiseks ja pikantsi lisamiseks lisatakse tainale rosinaid, mooniseemneid, marju ja puuvilju. Proovi seda!
Koostis:
Keefir - 1 klaas
Jahu - 1 klaas
Manna - 1 klaas
Suhkur - 1 klaas
Vanillisuhkur - 8 g.
Küpsetuspulber - 1 tl
Kana muna - 2 tk.
Või - 50 g.
Õun - 1-2 tk.
Samm-sammult retsept:
1. Keefiril manna valmistamiseks õuntega valmistage vajalik koostisosade komplekt. Eemaldage keefir eelnevalt külmkapist, et see muutuks toatemperatuuriks. Kääritatud piimatoodete rasvasisaldus selles retseptis ei mängi eriti olulist rolli, nii et saate selle valida vastavalt oma maitsele. Sõelu jahu küpsetuspulbriga mitu korda läbi peene sõela. Valige õunad, mis on tihedad, hapud - need on suurepärases kooskõlas magusa tainaga. Teil on vaja ka 200 ml klaasi.
2. Vala manna suurte külgedega kaussi. Vala keefir, sega ja jäta 30 minutiks manna paisuma.
3. Klopi eraldi kausis või blenderikausis munad suhkru ja vanillisuhkruga heledaks, kohevaks.
4. Sulata või veevannis või mikrolaineahjus, lase jahtuda.
5. Viige muna-suhkru segu ja või paisunud manna kaussi. Sega hästi.
6. Lisage sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga ja kasutage taigna silikoonist spaatlit.
7. Koori õunad ja lõika väikesteks kuubikuteks. On retsepte, kus need lihtsalt riivitakse. Valik on sinu.
8. Määri küpsetusnõu võiga või kata pärgamendiga. Silikoonvormide kasutamisel pole eelnev ettevalmistamine vajalik. Viige tainas anumasse ja tasandage.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta mannat 45–50 minutit ilusa kuldse värvini. Küpsetamise valmisolekut saate kontrollida puidust vardaga. Torka sellega mannapuder läbi, kui vardas on kuiv, on see valmis, saad selle välja.
10. Tõsta küpsetised restile ja lase täielikult jahtuda. Resti on vaja selleks, et koogi põhi ei saaks märjaks.
11. Maitsev, pehme ja lõhnav õunamann, mis on segatud keefiriga, on valmis.
Serveeri lauale jahutatult. Enne serveerimist lõigake see portsjoniteks ja tehke aromaatne tee. Klaas jahedat piima on ka suurepärane.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro