Suvikõrvits on nii maitsev ja “mitmekülgne” köögivili, et see võimaldab perenaistel luua uskumatuid “asju” - suppe, pajaroogasid, kooke, magustoite, konserve jne. - saate koos nendega lõputult süüa teha. Täna teen ettepaneku valmistada hakklihaga suvikõrvitsapannkooke - maitsvad, rahuldavad, lihtsad ja toitvad! Need sobivad ideaalselt söögilaua jaoks, eriti hapukoore ja mõne viilu värske tomati, ürtidega.
Parem on kasutada toiduks mõeldud hakkliha - kalkunist või kanast. Lisa ka veidi küüslauku, see lisab kõrvitsapannkookidele vürtsi. Noh, kui teil on vähe huvi, on aeg alustada!
Koostis:
Suvikõrvits - 1 tk.
Hakkliha (kalkun) - 250 g
Kana munad - 1 tk.
Keefir - 70 ml
Küüslauk - 1 nelk
Nisujahu - 1 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 3 spl.
Kirjeldus:
1. Valmistage toidud vastavalt loendile. Valige kindlasti noor, keskmise suurusega suvikõrvits. Hakkliha võib võtta ja teise vastavalt teie maitsele.
2. Loputage suvikõrvits, lõigake otsad mõlemalt küljelt. Lõika meelevaldselt.
3. Pange viilud köögimikserisse. Viige sinna osa hakklihast.
4. Seejärel aja kanamuna kaussi.
5. Punch ühtlaseks, visake kooritud küüslauguküünt, valage osa keefirist (rasvaprotsent pole oluline). Jahvata kõik koostisosad uuesti ühtlaseks.
6. Tulemuseks on keskmise paksusega konsistents. Järgmisena peaksite maitsestama massi soola, pipraga, soovi korral võite lisada aromaatseid vürtse. Lisage lusikatäis nisujahu, segage kõik hoolikalt.
7. Kuumuta praepannil lõhnatu õli. Lusikas tainas kuumale pannile, moodustades väikesed tükid. Prae pannkooke mõlemalt poolt 3-4 minutit, samal ajal kui kuumus peaks olema mõõdukas.
Pange küpsetatud suvikõrvitsapannkoogid hakklihaga portsjonitaldrikutele, lisage maitse järgi kõik lisandid - värskete köögiviljade, hapukurgi, petersellioksade lõikamine. Serveeri roog kuumuse kuumuses lauale!
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro