Igal aastal talvel ma paar purki seda salat borš. See on väga mugav, kui teil on vaja kiiresti valmistada õhtusöök ja toita pere. Mul on retsept ilma äädika, siis on nende saladusi, nii lugeda retsepti lõpuni, nii et midagi on puudu.
Täidise koostisosad meie:
peet
tomatid
sibulad
kuum pipar
porgandid
küüslauk
paprika
sool
suhkur
taimeõli
Me peame 3 kg tomateid. Eemaldage need koorida ja hakkima või blender lihvima. Saadud nihe tomatipüree kastrulis ja pane taldrikule.
Lisades 2 tassi taimeõli, 5 supilusikatäit soola ja 1,5 tassi suhkrut. Niipea kui kaal on keema - keedetakse umbes 5 minutit.
Seejärel lisage 3 kg peet, sibul 2 kg 2 kg 2 kg porgandi ja paprika. Peet ja porgand rest, ja sibul ja paprika lõika väikesteks kuubikuteks.
Hauta 15 minutit, siis pane köögiviljad, mis annavad teravust meie tankimine - 6 juhid küüslaugu ja 3-4 kaunad ägeda (kuuma pipra).
Valmistame kõik koos veel 3-5 minutit. Ärge muretsege, kui köögiviljad on pooltoores ja veidi ragises - jahtumise ajal all kasukas, nad "varjatud".
Kaal saadud paks - nii et see peaks olema. Nii et sa pead pidevalt segada, et midagi on põlenud. Vesi täitke ei soovita - köögiviljad peaksid hautis oma mahla.
Hot sidemega Borš laiendada steriliseeritud purkidesse, rulli ja jahutatakse, murtud karv või tekk.
Siis, kui sa tahad süüa borši selle kaste, lihtsalt keema puljong, lisada kartulid ja kapsas. Niipea kui nad on valmis - put tankimine. Küpseta 3-5 minutit ja kõik valmis serveeritakse hapukoore ja maitsetaimed. Head isu, mu kallis!
Vaata ka: Hapukurk purkidesse talveks koos odrakruupidega
Kui teile meeldis täidise retsept - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!