Külmkapp võib nii ostetud puu- ja köögivilja eluiga pikendada kui ka valesti hoiustades seda lühendada. Seega, soovides end rikkuda riknemata toodetega, on nende säilitamiseks väga oluline järgida mõnda näpunäidet.
Põhilised soovitused koduperenaistele:
1. Toidu sahtlites hoidmisel tuleb konteinereid puhastada vähemalt kord nädalas. Ja parem on panna põhi paberrätikutega, mis neelavad toodete poolt eraldatud niiskuse.
2. Köögivilju ja puuvilju pole enne külmkappi panemist soovitav pesta - parem on seda teha enne toidu otsest söömist.
3. Juurvilja kottidesse panemine on ebasoovitav, sest see võib põhjustada mädaniku moodustumist.
4. Porgandeid, kohlrabi, meloneid on soovitav hoida plastkarpides.
5. On ebasoovitav hoida õunu koos teiste puuviljadega, mis on samas karbis lahti pakkimata - puuviljad eraldavad gaasi etüleeni, mis kiirendab teiste toodete küpsemist.
6. Õhukindlad anumad aitavad pikendada säilivusaega, kuna hapnik kiirendab küpsemist ja lagunemist.
Ja köögiviljade ostmisel uurige hoolikalt iga puuvilja - seda ei tohiks kahjustada. Samuti ärge valige toiduaineid, mis on isegi lühikese aja jooksul päikese käes olnud. Kui peate toitu pikka aega hoidma, ostke puuviljad, mis pole täielikult küpsed ja mida on raskem puudutada.