Selles artiklis me selgitab paar huvitavat toiduvalmistamise saladustest maitsev kala, mis on kasulik igale kokk või toiduvalmistamiseks.
Kala - maitsev, tervislik ja toitev toit.
Kuid vähe on, mida perenaine tihti laseb ennast süüa, ja kui see juhtub, see on ainult piiratud Standardretseptid koristatud. Teades neid vähe saladusi, võite saada tõeline ekspert valmistamisel kala.
Kuidas teha kindlaks, värskust kala?
Värske kala punane või roosa lõpused, selge ja punnis silmad, läikiv kaalud, tihe luu liha.
Kui kala pannakse kaussi veega ja see vajub, värske kala.
Kuidas sulatada kala?
Sulata kala peaks olema aeglaselt, aeglaselt.
Esmalt tõmba see külmikust välja, pannes plaadi ja panna külmkappi, pärast sulanud, äravoolu vesi tassi ja siis süüa kala.
Kuidas eemaldada kondid jõest kala selle ettevalmistamisel?
Selleks peate võtma roogitud ja väike terava noaga teha paralleelsete paanide peast sabani iga 0,5 cm.
Selle menetluse peamine läbi lõigatud liha, mitte tappa katuseharja, siis keera kala teiselt strontsiumi ja teha sama.
See võimaldab luud lihvima vahe, mille järel nad on väike ja sa ei saa kahjustada veelgi kala saab valmistada.
Mis kala on parem küpsetada fooliumisse ja pärgament paberil?
Kui te kokk merekala, olema teadlikud, et see on rohkem võrreldes rasva jõe, nii et see on hea kokk leht- või pärgament paberil.
Muide see versioon sobib hästi grillimiseks kala köögiviljad, kala annab oma mahla ja maitse muutunud maitsvam.
Kumb on parem osta kala - tervikuna või osade kaupa?
Osta terve kala asemel filee või praed, kui kala hakkab rikkuda tema esimene raius tema pea, ja siis müüakse praed, et andsite värske.
Kuidas kokk praetud kala koos krõbeda kooriku ja mahlane sees?
Kui soovite kokk maitsvat kala, kasutada suurt kogust õli (koos väikese koguse õli kala lagunema).
Vala õli kõrgus umbes pool rümba ja selle tulipunane, siis kehtestavad kala ja küpseta 3-5 minutit mõlemalt poolt.
See kala osutuvad krõbe ja mahlane sees.
Miks kalapulgad pannile praadimisel?
Et püüda praadimine kleepumist pannile, lisa õli, milles kala praadida, veidi soola.
Kui palju aega sa pead praadida kala?
Iga kala valmistatakse mitte rohkem kui 5 minutit, siis ei tohiks liialdada, muidu on see kuiv ja mitte nii maitsev.
Prae kala peab olema sobiv mahuti, kala tuleb asetada tervikuna.
Mis vürtse sobivad kala?
Application vürtse soola võib piirata kalaõli valmistamiseks.
Kui soovite anda eriline maitse kala saab panna kõhtu varred tilli, peterselli, mõned viilud sidrun, oksaraag tüümian.
Enne praadimist kalad saate tibutama sidrunimahla.
Kui teil on vaja lisada soola kui toiduvalmistamiseks kala?
Salt kala enne toiduvalmistamise on vajalik, siis on see pehme ja mahlane.
Kuidas vabaneda lõhn kala?
Pühi nuga ja kaussi soola ja taimeõli.
Käed saab hõõrutud sidrunikoort või kohvipaksu.
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu kanalil ja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!