Ahjus küpsetatud kana mee ja sojakastes avaldab muljet kõigile teie pereliikmetele. Seda lihtsalt valmistatavat rooga saab perele pühapäeva lõunasöögiks või võite mõne muu jaoks ohutult valmistada pidu serveeritakse külalistele, sest see pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga ilus ja isuäratav tundub, et. Küpseta kana mee ja sojakastmes vaid üks kord ja sa armastad seda igavesti.
Koostis:
Kana jalad - 2 tk.
Vedelik mesi - 1 spl.
Sojakaste - 4 supilusikatäit
Sinepioad - 1,5 spl
Apelsinimahl - 100 g
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Ettevalmistus:
1. Vajame kõiki loetelus olevaid tooteid. Jalad tuleb pesta voolava vee all, lõigata kogu rasv ja kuivatada paberrätikutega. Muide, sellises marinaadis saate küpsetada absoluutselt kõiki kana osi - ka tiivad osutuvad väga maitsvaks ja kogu küpsetatud rümp saab külaliste jaoks lauale serveerida. Ainuke asi, mida tuleb meeles pidada: küpsetamise alguses tuleb kanaroog 30 minutiga fooliumiga katta, vastasel juhul ei rümp kiiresti küpseta ja meemarinaadist koor põleb.
2. Valage sojakaste ja vedel mesi mugavasse sügavasse kaussi. Lisage hea kvaliteediga teravilja sinep, eelistatavalt mahe. Pressi apelsinist mahl välja, lisa sool ja must pipar. Vahusta marinaad ja maitse.
3. Pange jalad marinaadi, mugavuse huvides saab need piki põlveliigest kaheks lõigata. Marineeri umbes 20 minutit, ehkki mida kauem, seda maitsvam on. Keerake kanatükke aeg-ajalt ühtlaseks marineerimiseks.
4. Tõsta marineeritud kanakoivad küpsetusnõusse ja vala ülejäänud marinaadile. Maitse ja aroomi saamiseks lisage paar apelsiniviilu.
5. Eelsoojendage ahi 180 kraadini, asetage kana sellesse ja küpsetage 40-45 minutit pealmise ja alumise kuumutamisega ilma konvektsioonita. Aeg-ajalt valage marinaad vormi alt jalgadele või pintseldage neid silikoonpintsliga. Kana loetakse valmis, kui lõigates voolab sellest välja absoluutselt selge ja läbipaistev mahl. Kui teie ahi on väga kuum, siis katke roog 20 minutit fooliumiga mesi-sojakastmes oleva lihaga, nii et see ei põle, seejärel eemaldage see ja jätkake retsepti järgi küpsetamist.
Valmis kana jalgadel on ilus ja punakas nahk ning see on väga mahlane. Serveeri kuuma roogana ükskõik millise lemmikroogaga. Riis või kartulipuder sobivad siin suurepäraselt.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)