Paljudele inimestele meeldib köögiviljadega liha küpsetada aeglases pliidis põhjusel, et just selles tehnikas küpsetatakse mis tahes tüüpi liha toimub ilma kulinaariaspetsialisti täiendava osaluseta ja samal ajal on toode mahlane, eraldub kergesti luust ja sulab lihtsalt suu. Ärge unustage, et liha ja köögivilja küpsetusaeg on erinev, seetõttu tuleb esimest eraldi hautada. umbes 30 minutit ja alles siis lisa ülejäänud koostisosad, et muidu köögivilja ei saaks puder. Vürtsid ja maitsetaimed lisavad roogile maitset ja maitset: kuivatatud või värsket tüümiani, pune, liha maitseaineid, loorberilehti jne.
Koostis:
Sealiha ribid - 500 g
Magus paprika - 2 tk.
Tomatid - 2 tk.
Kartul - 3 tk.
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Taimeõli - 40 ml
Loorberileht - 3 tk.
Kuum vesi - 700 ml
Soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Loputage liha vees, eemaldage hoolikalt kõik kiled ja veenid, nii et need ei keerutaks toodet praadimise ajal. Lõika portsjoniteks. Lõika ribid kasutades need nii, et igas tükis oleks luu.
2. Valage multivarki kaussi õli: päevalill, oliiv, mais jne. Pange viilutatud liha välja. Aktiveerige režiim "Prae" 10 minutiks ja sulgege seadme kaas. Avage 5 minuti pärast ja pöörake tükid teisele poole.
3. Küpseta, kuni kostab piiks, kuni viilud on kuldpruunid ja pruunid.
4. Vala kuum vesi, lisage soola ja jahvatatud musta pipart, loorberilehti ja aktiveerige režiim "Hautis" 25-30 minutit. Sulgege kaas, jätkake oma tööd, oodates piiksu. Selle aja jooksul liha hautatakse, see muutub pehmeks ja mahlaseks ning peaaegu kogu puljong aurustub.
5. Koorige juurvili, lõigake ussiaugud välja ja loputage veega. Lõika suurteks ja keskmisteks kuubikuteks ning lisa koos hautisega multikeetja kaussi. Aktiveerige režiim "Kustutamine" 20 minutiks.
6. Koorige paprikad ja loputage tomatitega. Lõika köögiviljad suurteks viiludeks ja lisage tehnika kaussi, kui ekraanil on kuumtöötluse lõpuni 10 minutit. Sega ettevaatlikult ja hauta ülejäänud aeg. Mõni minut enne helisignaali võite kaussi valada hakitud tilli või peterselli.
7. Nõu loetakse valmis, kui kartul on purune ning liha on mahlane ja suus sulav.
Pange multivarki liha ja köögiviljad tassi või taldrikutele, serveerige kuumalt koos kastmete, leiva vms.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)