Tee on üks maitsvamaid ja tervislikumaid jooke. Inglased ja Hiina inimesed peavad seda õigustatult oma rahvuslikuks aardeks. Ja tee keetmine on terve kunst, sest peate mitte ainult teelehed üles võtma ja veega täitma, vaid mõtlema ka vee enda kvaliteedile, roogadele ja arvestama paljude muude nüanssidega.
Vesi
Selle joogi maitse hindamiseks peate kasutama puhast filtreeritud vett. Kui kasutate kraanivedelikku, võivad joogis ilmneda lisandid, pleegitajad, mis rikuvad tee maitset.
Vee keetmise staadium
Vähesed inimesed teavad, et vees on kolm keemisastet ja teine etapp sobib ideaalselt tee keetmiseks. Sellisel juhul hakkavad kogu pinnale ilmuma mullid ja vee värv muutub valgeks.
Kuid kui veekeetjast tuleb aur välja ja kõik keeb ja keeb, on see kolmas etapp ja seda peetakse teele saatuslikuks. Ja kõik sellepärast, et selline vesi tapab lihtsalt kõik toote kasulikud omadused.
Keevitamine
Madala kvaliteediga teelehtede kasutamine ning maitsva ja rikkaliku tee saamine ei toimi. Seetõttu tasub loobuda teelehtede ostmisest tolmu kujul. Kui soovite hinnata tõelise tugeva tee maitset, on parem seda koostisosa osta spetsialiseeritud kauplustes.
Lauanõud
Vähesed inimesed teavad, kuid toidud, milles jooki valmistatakse, mõjutavad ka selle maitset. Näiteks ei pea te kasutama metallist veekeetjat, sest sel juhul rikub vee maitse tõsiselt. Ideaalne võimalus on portselanist või savinõud.
Õlle valmistamise aeg
On väga oluline pöörata tähelepanu selle joogi valmistamisajale. Kõik sõltub sordist, pruulimise tüübist. Näiteks keedetakse musta teed tavaliselt 15 minutit, rohelist teed - umbes 15, maitsestatakse 2-3 minutit (ajanõuanded on tavaliselt märgitud toote pakendile). Pärast seda võite joogi tassidesse valada.