Täna soovitan teil valmistada maitsev ja tervislik roog, mis sobib lõuna- või õhtusöögiks - kana brokoliga ahjus. Kahe peamise koostisosa - liha ja köögivilja - kombinatsioon on õige, peab olema iga inimese toidus. Selle tulemusena saame dieedivaliku, mis kindlasti ei kahjusta figuuri.
Võite kana brokkoliga serveerida lauale iseseisva roogana, samuti ei ole üleliigne lisada värskeid lõhnavaid ürte ja hooajalisi köögivilju. Võite katsetada kastmetega. Näiteks sobib ideaalselt kerge kaste, mis põhineb paksu jogurti küüslaugu ja hakitud tilliga.
Koostis:
Kanafilee - 300 g
Brokkoli - 200 g
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Kuiv küüslauk - 1/3 tl
Paprika - 1/3 tl
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile. Kana võib võtta tervena, kuid ükskõik milline osa linnust sobib - lihtsama variandi jaoks on parem kasutada filee.
2. Lihast on vaja eemaldada nahk, lõigata rasvkihid, kui neid on. Loputage jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Valmistage vürtsid - kuiv granuleeritud küüslauk, magus jahvatatud paprika, sool ja pipar. Määri filee nendega igast küljest. Võite kasutada ka mis tahes marinaadi, ainult peate lindu marineerima eelmisel päeval.
3. Loputage brokkoli jaheda veega. Pange pliit vette pott. Keemise korral laske kapsaõisikud alla ja blanšeerige poolteist minutit. Mõne aja pärast eemaldage need õrnalt veest.
4. Kuumutage praepann, valage lusikatäis õli ja kandke kanafilee. Pruunista kana paar minutit kergelt mõlemalt poolt. Peame saavutama kuldse kooriku peal.
5. Õli ka ahjuvormi kergelt. Viige sinna ettevalmistatud aurutatud brokoliõisikud.
6. Kapsale maitse lisamiseks puista peale soola, pipart, paprikat ja kuiva küüslauku. Vürtse saate lisada ka iseendalt.
7. Pange peale punakas kana. Küpsetage tassi 180 kraadi juures 20 minutit. Määratud aja möödudes korraldage filee ja brokoli plaatidel, serveerige.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)