Kanavardad ahjus vardas on üks maitsvamaid ja lihtsamaid roogasid, mis on kuivfileest lihtsalt uskumatu. Vardad annavad rafineerituma ja ilusa välimuse, nii et sellist kebabi saate isegi pidulikul laual serveerida - külalistele meeldib see kindlasti.
Et liha ei oleks lahja, tuleb see kõigepealt marineerida - marinaadi jaoks saate valida oma lemmikkomponendid, mida olete harjunud kasutama. Kana sobib hästi sojakastmega, maitsev on siia lisada ka veidi sinepit ja paar tilka mett, natuke aromaatset adžikat ja vürtse - maitsev lõunasöök on garanteeritud.
Kebabi tuleks pakkuda koos ketšupi või kastmega, kerge köögiviljasalati või südamlikuma lisandiga pudru, kartuli kujul.
Koostis:
Kanafilee - 300 g
Adjika - 1 spl.
Mesi - 1 tl
Sojakaste - 30 ml
Taimeõli - 1 spl.
Paprika, sool, pipar - maitse järgi
Magus sinep - 1 tl
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. Valige värske kanafilee, loputage jaheda veega, kuivatage. Lõika keskmise suurusega tükkideks, nii et hiljem oleks mugav vardadesse nöörida.
3. Valmista marinaadi jaoks sügav kauss. Täpset valikut, mida pakun, pole vaja kasutada, võite võtta oma lemmikud vürtsid, ürdid jne. Niisiis, valage mesi kaussi, lisage magus sinep ja lusikatäis kõige maitsvamat adžika.
4. Seejärel valage kaussi taimeõli ja lisage sojakaste. Võite lisada natuke ketšupit, küüslauku, kuuma tšillit jne.
5. Maitseainetest soovitan valida paprika, sool ja jahvatatud pipar. Segage marinaad nendega ja eemaldage proov kindlasti, kui maitse sobib teile täielikult - suurepärane, kui teie arvates midagi puudu on - peate lisama veel natuke maitseaineid.
6. Viige kana marinaadile ja segage hästi, marineerige 40 minutit.
7. Nüüd "pane" kana liha tükid igale vardale, soojendage paralleelselt ahju ja seadke temperatuur 180 kraadini.
8. Šašlõkk-toorikud vormi viimiseks nii, et need oleksid üksteisest vabad, ja seejärel ahju saatmiseks. Küpseta 20-25 minutit, valage selle aja jooksul paar korda marinaadi.
9. Serveeri valmis kanavardaid vardas.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)