Banaaniga kaerahelbepannkooke küpsetatakse nii taimeõlis kui ka kuumal pannil rasva lisamata: nagu “sametised” pannkoogid. Sageli segatakse purustatud helbed pooleks nisujahuga, vähendades seeläbi kaera maitset ja helendades iseloomulikku tumedat värvi.
Kui prügikastides on söömata kaerahelbepudru jäänuseid, töötle see julgelt uuesti läbi. Ärge unustage ka seda, et küps banaan võib oluliselt vähendada (ja isegi täielikult kaotada) suhkru kogust tainas.
Koostis:
Kaerahelbed - 7 spl. l.
Banaan - 1 tk.
Muna - 1 tk.
Keefir - 50 ml
Soda - 0,5 tl.
Sidrunimahl - 1 tl l.
Sool, suhkur - maitse järgi
Taimeõli - 20 ml
Samm-sammult retsept:
1. samm - kui otsustate kodus ise kaerahelbebanaanipannkooke teha, võtke loetletud toidud. Nagu iga sarnase saia puhul, maitsesta tainas soovi korral koore, vanilli või kaneeliga.
2. samm - jahvatage kuivad plaadid jahuks. Teralisuse võite osaliselt jätta - pannkoogid saavad tekstuuri. Kui käepärast pole elektriseadet, kasutage lihaveskit (kerige 1-2 korda).
3. samm - lisage kooritud ja viilutatud magus banaan kaerahelbedele, klopi sisse muna. Käivitage hakkija uuesti pool minutit kuni minut. Kõiki neid samme on käsitsi lihtne teha. Banaanimassi on kahvliga lihtne purustada ja muna raputada. Oluline on saada viskoosne puder.
4. samm - mugavuse huvides viige märg banaan-kaerahelbed töötavasse kaussi, valage toatemperatuuril keefir. Lisage järk-järgult, võite vajada veidi rohkem kääritatud piimajooki või vastupidi vähem. Tainas peaks olema paks, kleepuv ja nööriline. Viska soola ja suhkrut. Kustutage söögisoodat sidrunimahla või äädikaga - segage mullitavat soodasegu tainaga hoogsalt. Lisaks kustutatud soodale sobib küpsetuspulber ja keefiri asemel - magustamata / looduslik jogurt, jogurt.
5. samm - küpseta banaanikaerapannkooke kuumutatud pinnal koos taimeõliga või ilma - levitada supilusikatäis taignast, kuivatatud alt, keerata ümber ja hoida, kuni teised tahenevad küljed.
6. samm - serveerige hommikusöögiks või pärastlõunateeks sooja banaanikaerapannkooke, näiteks tuhksuhkru kihi all koos hapukoore, mee, moosiga.
Head isu!
Meie kanali meeldimine ja selle tellimine on parim tänu meie autoritele :)