Üks traditsioonilistest piimasuppidest - valge riisiga - lihtne, maitsev ja rahuldav roog lastele ja täiskasvanutele.
Selleks, et mitte segi ajada toodete täpse annusega, mõõtke klaasi abil. Ühe klaasi riisi kohta on neli ühesugust vedelikku (reeglina võetakse vett ja piima vahekorras 1: 3). Maitsesta soola, suhkru ja võiga kindlas järjekorras.
Supi enda kiirendatud küpsetamiseks leotatakse riisi eelnevalt veega. Tunni jooksul paisuvad terad piisavalt, täidetakse niiskusega ja keedetakse väga kiiresti. Selle valmistamismeetodi abil väheneb põletusoht ja pole vaja pidevalt sekkuda: piisab, kui lusikaga paar korda ringi joosta.
Koostis:
Piim - 3 spl.
Vesi - 1 spl.
Riis - 1 spl.
Suhkur - 30 g
Sool - 3 g
Või - 30 g
Samm-sammult retsept:
1. samm - piimasupi riisiga keetmiseks valmistage ette ja mõõtke vajalik kogus toitu. Kui soovite lisaks maitsestada - lisage vanillisuhkur, jahvatatud kaneel või muud vürtsid. Paljud inimesed söövad soolast suppi, ilma magususeta - selles versioonis sobivad serveerimiseks ürdid, juust, teraline kodujuust.
2. samm - loputage valget riisi põhjalikult mitmes külmas vees - muutke hägune vedelik läbipaistvaks. Jätame pestud terad kaussi, mis ei oksüdeeru, täidame umbes 300 ml puhast külma vett ja hoiame toatemperatuuril 1 tund. Kui aeg lubab, laske kauem paisuda - see valmib kiiremini.
3. samm - tühjendage kausist vesi ja viige märg riis paksupõhjalisse kastrulisse. Järgmisena valage üks klaas vett ja keetke pliidi ülemine kuumus.
4. samm - pärast aktiivset keetmist vähendage temperatuuri ja keetke mõõduka keetmisega, kuni vesi on peaaegu täielikult aurustunud (umbes 10-15 minutit). Mõnikord segame, eraldame kleepunud terad seintest ja põhjast.
5. samm - lisage kolm klaasi piima, soola ja lisage granuleeritud suhkur. Suurendage kuumust, segage aeg-ajalt ja keetke. Tegelikult peab roog ainult keema. Selle üsna lühikese perioodi jooksul on soola-suhkru kristallidel aega lahustuda ja riis on täielikult valmis.
6. samm - pärast keetmist eemaldage see tulelt, langetage osa võist, laske paar minutit ja valage plaatidele.
7. samm - serveerige piimasuppi sooja riisi, röstsaia või värske leiva viiludega. Head isu!
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro