Valmistame kogu perele lõuna- või õhtusöögiks maitsvat, lihtsat ja taskukohast rooga - kartulitega ahjus. Pollock on üks odav kala, mida igaüks saab endale lubada, nii et sellest on juba nii palju roogade võimalusi välja mõeldud, et saate mitmekülgse menüü teha terve nädala, kui mitte kuu.
Täna rakendame väga lihtsat ja seega kõige maitsvamat retsepti. Kala, kartuli ja porgandi koos sibulaga annab suurepärase tulemuse. Muuhulgas saate retseptis muudatusi teha, näiteks lisada selle käigus hapukoore- või juustukastet, lisage erinevaid köögivilju - suvikõrvits, paprika, tomat või kasutage täiendavaid vürtse ja vürtsid. Lisaks värsketele köögiviljadele või marineeritud kurkidele saate lauale pakkuda ka kartulit. Noh, alustame!
Koostis:
Kartul - 2-3 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Pollock (filee) - 280 g
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Vesi - 70 ml
Maitseained maitse järgi
Protsessi kirjeldus:
Valmistage kõik toidud koostisosade loendist. Osta pollocki korjus ja puhastage see ise nahast ja luudest. Valige spetsiaalselt küpsetamiseks mitmekesine kartul, see valmib kiiresti, nii et see sobib kalade küpsetamisega.
Koorige köögiviljad: porgand, sibul, kartul. Peske ja kuivatage. Lülitage ahi paralleelselt sisse ja soojendage, seadke temperatuur 180 kraadini.
Lõika sibul neljandikku rõngasteks.
Porgandeid saab riivida, kuid parem on need lõigata väikesteks kuubikuteks. Võite teha ka lokkis lõikeid.
Lõigake kartulimugulad keskmise suurusega segmentideks.
Lõika ka portsjonifilee osade kaupa.
Valmistage ette kuumuskindel anum, õlitage see ja viige köögiviljad, segades neid oma kätega. Maitsesta maitse järgi soola ja vürtsidega.
Pange köögiviljade peale pollukitükid, valage vormi veidi vett ja sulgege fooliumiga. Küpsetage tassi 25-30 minutit.
Näidatud aja möödudes serveerige küpsetatud pollokit kartulitega lauale, saate seda maitsestada lusikatäie paksu maitsva hapukoorega.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro