Maitsev, üsna südamlik ja tervislik salat tuunikala ja avokaadoga sobib ideaalselt õhtusöögiks. Selle võib ohutult lisada dieedimenüüsse ja soovitan märkuse võtta ka neil, kes regulaarselt jõusaalis käivad.
Retsepti jaoks konservide valimisel peaksite pöörama tähelepanu purkide siltidele, kuna kvaliteetne kala peaks sisaldama ainult arusaadavaid koostisosi, näiteks lihtsalt tuunikala ja soola.
Muidugi võite salati jaoks võtta värsket kala. Seejärel peate enne tassi lisamist soolama, piparama maitse järgi, praadima pannil või grillil pehmeks ja lõigama keskmisteks viiludeks.
Koostis:
Tuunikonserv - 1 purk
Avokaado - 1 tk.
Vutimunad - 8 tk.
Kirsstomatid - 8 tk.
Tomat - 150 gr.
Salat - 20 gr.
Sinep - 2 tl l.
Oliiviõli - 2 supilusikatäit l.
Sidrunimahl - 1 spl l.
Punane kapsas - maitse järgi
Sool, must pipar, vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
1. Valmistage kõik vajalikud koostisosad vastavalt loendile.
2. Loputage salatilehed jooksva vee all, eemaldage noaga vars keskelt, rebige see kätega tükkideks ja viige serveerimiseks taldrikule. Pese kapsas, eralda paar kroonlehte, lõika keskmisteks viiludeks ja aseta salati peale.
3. Lõika avokaado kaheks osaks, eemalda süvend ja koori lusikaga. Seejärel viige see kaussi, lisage maitse järgi soola ja musta pipart ning püreestage kahvli, saumikseri või köögikombainiga. Avokaado peaks olema küps. Kui teie puu pole pehme, tähendab see, et see pole küps. Sellisel juhul ärge pärast ostmist pange seda külmkappi, vaid pange koos õunte või tomatitega paberkotti. Seega valmib avokaado paari päevaga. Kiirem võimalus mikrolaineahjuga. Peate puuviljad hakkima kahvliga ja panema kaks korda 30 sekundiks mikrolaineahju maksimaalse võimsusega, kuid parim on esimene võimalus. Lõika tomatid suvalisteks tükkideks. Pange need ja avokaadopüree kapsa peale.
4. Viige munad kastrulisse, katke veega ja pange aeglasele tulele. Küpseta 5 minutit pärast vee keemist. Jahutage valmis munad, koorige, lõigake pooleks ja lisage salatile.
5. Nõu kaste tuleb purki segada, sest ainult nii saab kõik koostisosad korralikult läbi segada. Vala oliiviõli väikesesse purki, pigista sidrunist mahl välja, lisa sinep, sool, must pipar ja maitseained. Oliiviõli võite asendada seesami- või sinepiõliga.
6. Kata purk kaanega, loksuta 2-3 minutit ja vala kaste serveerimisnõusse. Serveerida saab valmis salatit tuunikala ja avokaadoga.
Vahuvein sobib ideaalselt jookide valmistamiseks.
Head isu!
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro