Suurepärane alternatiiv poest ostetud küpsistele on alati omatehtud, eriti kuna sinna saab lisada kuivatatud puuvilju, seemneid, pähkleid, lina- ja seesamiseemneid. See on täiesti võimalik ilma nisu või muu jahu lisamata. Kaerahelbeid saab kasutada tervena või võite need segisti abil peeneks puruks hakkida. Samuti reguleerige magusust oma äranägemise järgi. Seega saate kodus tervisliku toitumise hõlpsalt valmistada.
Koostis:
- Kaerahelbed - 170 g
- Banaanid - 1 tk.
- Kreeka pähklid - 2 spl l.
- Kookoshelbed - 3 spl l.
- Kana muna - 1 tk.
- Jahvatatud kaneel - 1/5 tl l.
- Taimeõli - 1 spl. l.
Toiduks mõeldud kaerahelbeküpsiste valmistamiseks on esimene samm toidu valmistamine. Võtke küps banaan, kuid mitte üleküpsenud, muidu muutub see mustaks. Haki pähklid ise või osta kooritud tuumad. Lisaks kreeka pähklitele võite võtta ka maapähkleid, india pähkleid, sarapuupähkleid, mandleid.
Vala kaerahelbed kaussi ja vala peale keev vesi. Vaja on väga vähe vett, sõna otseses mõttes 50 ml, nii et helbed imaksid selle täielikult ja paisuksid. Vastasel juhul võib küpsiste kaerahelbed olla liiga vedelad.
Kuni helbed paisuvad, puder küpse banaani kahvliga ühtlaseks. Peale selle pole muid magusaineid vaja.
Vala kookos purustatud banaanikaussi. See annab maksale iseloomuliku aroomi ja kerge krõpsu hammastele.
Jahvata kreeka pähklid peeneks puruks. Siit tuleb segisti. Võite pähklid valada paari tsellofaanikotti ja kõndida taignarulliga ettevaatlikult üle, kuni on saavutatud soovitud puru suurus.
Seejärel valage pähklid kookospähkli ja banaaniga kaussi. Lisa sinna jahvatatud kaneel.
Sõitke sisse värske kanamuna - see aitab kaerahelbedel paremini üksteise külge kleepida.
Seejärel segage kõik koostisosad hästi, kuni saadakse homogeenne segu.
Ühendage paisunud kaerahelbed kaneeli, banaanide, kookoshelveste lõhnava massiga. Pärast kõike segamist võite jätkata toorikute asetamist küpsetusplaadile.
Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberi või fooliumiga. Valitud kate tuleb määrida taimeõliga, mille järel tavalise lusikaga asetage väikesed korralikud portsjonid kaerahelbed.
Toidulisi kaerahelbeküpsiseid on vaja küpsetada veerand tundi (kui ahi oli kuum) temperatuuril, mis ei ületa 170 kraadi. Parem on pakkuda koos soojalt või täielikult jahtunult tee/kohv. Kui küpsised lebavad hommikuni taldrikul, kuivavad nad veidi ja hakkavad veidi krõmpsuma.
Head isu!
Autor: Julia Smirnykh
Huvitavad artiklid:
Toidud, millega olla ettevaatlik - need võivad sisaldada parasiite
Mis on poodides tegelik asi "aegunud" ja halbade toodetega
Nõrgad puuviljad: aidake soolestikku
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!