Koristan palju kana - 5 retsepti vallutavad maitsega ja säästavad aega!
Koostis:
Kanakintsud sojamarinaadis:
- 8 kanakoibi
- 5 spl sojakaste
- 1 spl vedel kallis
- 3-4 küüslauguküünt
- must pipar, suitsutatud paprika (või tavaline)
Kanatiivad sinepikastmes:
- 8 kanatiiba
- sool pipar
- 1 spl sinep
- 1 spl adjiki (või ketšup)
- 2 küüslauguküünt
Chakhokhbili kana reitest:
- 8 kana reied
- sool, pipar, suneli humal
- 1 spl tomatipasta ülaosaga
- 1 suur sibul
- 2 spl taimeõli
Kanafilee sidrunitaignas:
- 2 kanarinda (4 fileed)
- sool pipar
- 3-4 spl sidrunimahl
- 2 spl taimeõli
- 2 muna
- 3 spl jahu
Kana rinnakotletid:
- 2 kanarinda (4 fileed)
- sool pipar
- 1 sibul
- 2 muna
- 80 gr juustu
Ja veel viis täiuslikku hakkliha retsepti:
Lihapallid (2 supipoti jaoks):
- 800 g hakkliha (veiseliha + sealiha)
- sool pipar
- 2 küüslauguküünt
- 2 muna
- 2 spl peibutised
- pool kamp peterselli
Supp lihapallidega (1 poti jaoks 2-2,5 l):
- lihapallid (alates 400 g hakklihast)
- 1 sibul
- 1 porgand
- 3 kartulit
- sool, loorberileht
- 1 paprika (väike)
- 1 tomat
- petersell + till
- 2 küüslauguküünt
Rullid (2 pannile):
- 800 g jahu
- 1 tl soola peal
- 400 ml keeva veega
- 4 spl taimeõli
- 1,2 kg hakkliha (veiseliha + sealiha)
- 2 sibulat
- sool pipar
- kamp peterselli
1 pannile:
- 2 sibulat
- 2 porgandit
- 2 spl. sojakaste
Chevapchichi:
- 1 kg hakkliha (veiseliha + sealiha)
- sool, pipar, paprika
- 1 suur sibul
- 2-3 küüslauguküünt
- 100 ml külma vett
Kana vorst (4 baari):
- 1 kg kana reied (kondita)
- 1 kg hakitud kanarinda
- sool - 2 tl ülaosaga
- must pipar
- 2-3 küüslauguküünt
- 1 tl koriander
- 100 g juustu
- 100 g pistaatsiapähkleid (koorimata)
Kana Lula Kebab:
- 1 kg hakklihakintsud reied
- 2 keskmist sibulat
- sool pipar
- magus paprika
- zira