Täna on mul väga kiire ja lihtne retsept. Maitsvad, lõhnavad kohupiima-juustukoogid. Võite seda hommikusöögiks pakkuda ja piknikule kaasa võtta.
Mul on vaja 150 grammi kodujuustu.
Teil on vaja ka 100 grammi kõva või poolkõva juustu. Seekord võtan sulatatud juustu.
Ma määrin riivist taimeõli (nii et juust jääb vähem kinni).
Hõõru juustu jämeda riiviga.
Lisan ühe väikese muna.
Lisan soola ja musta pipart.
Roheline sibul (või muu roheline).
Valan kolm supilusikatäit korraliku jahu ülaosaga (ainult umbes 100 grammi).
Sõtku tainast kätega.
Peaksite saama kleepuva kohupiimataina. Panin jahu lauale, et oleks lihtsam töötada.
Lamedan taigna panni läbimõõduni.
Jagan koogi kolmnurkadeks.
Ma soojendan praepannat, valan taimeõli.
Prae kuldpruuniks. Keskmine tulekahju.
Veel paar minutit teisel pool. Ja ongi valmis!
See osutub isuäratavaks, kuldse koorega, kohupiima-juustukookidega. Proovige süüa teha!
Koostis:
- 150 gr kodujuust
- 100 g juustu (sulatatud juust)
- 1 muna
- sool pipar
- rohelised sibulad
- 100 gr jahu