Täna on mul väga maitsev ja mitte keeruline roog valmistada. Saab serveerida hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks!
Mul on vaja keedetud kartulit ja peeti, need olid eile külmad. Kartulid mudin purustatud kartulipudruga, võite riivida peene riiviga.
Hõõrun peeti kõige peenema riiviga, teen seda kurnis, nii et vabanen liigsest niiskusest.
Saadan peedi kartulitesse, soola, lisan musta jahvatatud pipart.
Lisage 1 kana muna ja segage veidi.
Kahe korraga lisan umbes 180 grammi jahu.
Sõtkusin kätega. See on tainas, mis peaks välja tulema, see jääb teie kätele üsna kõvasti kinni.
Piserdan lauda hästi jahuga. Laotasin 1 spl koos taigna ülaosaga lauale.
Kastke jahu ja rullige vorstiks.
Lõikasin noaga väikesteks tükkideks.
Rullin toorikud kätega pallideks.
Kastan kahvli jahu ja surun pallid.
Ma viskan selle keeva soolaga maitsestatud vette.
Kui nad üles tulevad, keedan veel 2-3 minutit. Saate seda lauale serveerida! See maitseb veelgi paremini, kui seda piserdada küüslauguõliga.
Lisage sulavõile läbi pressi pressitud küüslaugu vars ja lisage veidi värsket peterselli. Soovi korral puista peale kreeka pähkleid.
Proovige süüa teha!
Koostis:
- 350 gr kartulit (2 suurt kartulit)
- 350 gr keedetud peet (2 väikest peeti)
- 1 muna
- 180 gr jahu
- sool pipar
- 30 g võid
- 1 küüslauguküünt
- 30 grammi kreeka pähkleid
- värske petersell
- fetajuust - valikuline