Sõbrad! Täna valmistan õhtusööki kogu perele. Lihtne, südamlik ja maitsev! Ebatavalised kotletid kartulitega "Freckles".
Mul on vaja 400 grammi hakkliha, tegin kana hakklihad.
Lõika üks väike sibul õhukesteks veeranditeks.
Soolamine ja sibula meenutamine kätega otse tahvlil, et sibul oleks pehmem. Saadan sibula hakklihale.
Lõikasin kaks väikest kartulit õhukesteks kuubikuteks. Sellisel juhul ei tohiks riivida riivida, vastasel juhul ei tundu kotlettides olevad kartulid.
Saadan kartulid hakklihale.
Lisan tükeldatud tomati, see annab meeldiva hapukuse. Lisan soola, jahvatatud pipart ja kuiva küüslauku.
Segan hästi, nii et liha ümbritseks kartulit. Siis hoiavad kotletid oma kuju hästi. Kõige mugavam on sõtkuda käsitsi.
Vormin märgade kätega kotlette.
Ma soojendan praepannat, valan sisse taimeõli. Laotasin kotletid laiali ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
Pöörake ümber, prae teisel küljel, kuni moodustub kerge koor. Katke kaanega ja viige see madalal kuumusel valmis. Umbes 15 minutit. Võite lisada vett.
Vaata kui maitsev! Ja praekartuli aroom :)
Mahlased ja maitsvad kotletid. Proovige süüa teha!
Koostis:
- 400 gr kana hakkliha
- 2 kartulit
- 1 väike tomat
- 1 väike sibul
- sool, pipar, kuiv küüslauk