Suurepärase ja lihtsa suupiste valmistamine filmi vaatamiseks või sõpradega hängimiseks.
160 grammi jahu lisan 1/2 tl soola, segan.
Lisan 1/2 tl pune.
50 g peene riiviga riivitud juustu.
Segan ja lisan 2 supilusikatäit lõhnatu taimeõli.
Valage järk-järgult sooja piima, sõtke minu kätega. Teil peaks olema tainas, mis ei jää käte külge kinni, kuid jääb üsna tihedaks. Seekord kulus mul 80 ml piima.
Sõtku tainast kätega mitu minutit kausis. Panin taina kotti, lasin 15-20 minutit istuda.
Tainas jäi pikali ja muutus veelgi pehmemaks. Mugavuse huvides jagan selle kaheks osaks, ühe osa panen ajutiselt kotti. Teine osa rullitakse õhukeselt välja ja lõigatakse väikesteks ruutudeks. Panin ruudud tahvlile, noaga kangutades.
Praen ruudud suures koguses õlis, sügavas rasvas. Lükkan nad plaadilt korraga kuumutatud õli sisse, kus nad juba üksteisest lagunevad.
Ruudud paisutatakse õlis ja hakkavad aeglaselt punastama.
Laotasin padjad paberrätikule. Ja ma saadan järgmise partii praadimiseks.
Sama teeme ka testi teise osaga.
Padjad on nii krõbedad ja maitsvad, et seda on väga raske peatada :)
Proovige süüa teha!
Koostis:
- 160 gr jahu
- 0,5 tl sool
- 0,5 tl pune
- 50 gr juustu
- 2 spl taimeõli
- 80 ml piima
- taimeõli