Täna kokk suur pirukad maitsvad täidised.
Pehme, aromaatne ja väga armas!
Ma kokk väga lihtne test, muide, meatless valik. 180 ml soojas vees lisati teelusikatäie suhkruga 1/2 tl soola ja spl taimeõli. I segati lahustuda suhkrut ja soola.
300 g sõelutud jahu lisada 1 tl pärmi ja segatakse. Ma pärmi kiire.
I lisati eelnevalt ettevalmistatud jahu sooja veega.
Ma segage tainast, esimene labidas ja seejärel käed. Kui kõik koostisosad on omavahel ühendatud mudima 5-7 minutit.
Bowl ja tainas ise määrida taimeõliga. Katta kauss toidukilega ja pane soojas kohas (ma tavaliselt panna basseini sooja veega, tainas tõuseb täiesti).
Kuigi taigna kerkimist, Clean täitematerjaliks. Kartul ma lihtsalt keedetud (Mul on see soolatud keetmine), vala vesi ja mudima kartulid tolkushkoy. Lisan tükk võid.
Lisan peeneks hakitud suitsupeekon (mis on uskumatu lõhn).
Lisa maitseained: küüslauk, kuiv pune. Kõik on hästi segunenud.
Prae hakitud sibul taimeõlis kuldpruuniks valgust.
Lisa seened (olin külmutatud).
Soolad ja lõpus lisada supilusikatäis hapukoort.
Vaata, kuidas jahtuda tainas on tõusnud, kulus umbes 40 minutit.
Jaga taigen kaheks ebavõrdseks osaks, üks veidi suurem kui teine.
Rulli tükid kahe õhukese koogid. Käed veega niisutatud ja moodustab kartul pallid.
Spread tainas pallid reservuaarist, mis on väiksem. Põhjaga topsi süvend.
Laienev seene täidis.
Kaaned peal teine, suur kihid tainas pressid tainas ümber täidise käed. Kasutades teenindavad tsükkel (9 cm) lõigatud koogid.
Flipper lippudega küpsetamisel laid paber küpsetamine. Katta koogid rätikuga ja jäta 15 minutiks.
Seisis koogid, määrige neid lahtiklopitud munaga ja puista seesamiseemnetega. Küpsetada 180 kraadises 15-20 minutit.
Pirukad on välja roosiline, isuäratav ja väga maitsev! Püüa süüa!
Koostis:
- 300 grammi jahu
- 1 tl kiire pärmi
- 180 ml vett
- 1 tl suhkur
- 0,5 tl sool
- 1 spl taimeõli
____________
- 600g kartuleid
- 30 g võid
- 100g Rindade
- soola, kuivatati küüslauk, pune
- 400 grammi seened
- 1 sibul
- 1 spl hapukoor
____________
- 1 muna
- seesamiseemned