Tere kõigile, olete Dessertny Bunbichi kanalil ja mina olen selle autor - Andrey Bunbich.
Minu Zen-kanali on juba tellinud 46 tuhat inimest ja rohkem kui 1,1 miljonit lugejat loeb seda kuus. Kuna teid on nii palju, otsustasin endast natuke rääkida.
Olen bloginud juba üle kahe aasta, alustasin 2018. aasta juunis. Siis tegelesin tellimisel magustoitude valmistamisega. Töötasin enda heaks ja valmistasin erinevate ürituste jaoks kooke ja magustoite.
Ta alustas kodu kondiitrina, hakkas seejärel tööle ettevõtete tellimustega ja rentis töökoja. Rääkisin sellest juba eraldi (jätan lingid artikli lõppu). Nendel päevadel teenisin mittetäieliku koormusega vähemalt 30 000 rubla kuus.
Moskva jaoks on raha väike, kuid see ei olnud minu ainus sissetulekuallikas, nii et ma ei kurtnud. Paralleelselt oma tööga otsustasin luua oma ajaveebi. Alustasin väikeste märkmetega sotsiaalvõrgustikes ja tulin siis Zenisse.
Alguses ei töötanud miski ja ma isegi loobusin kanalist. Kuid mõne aja pärast jätkasin ajaveebi jätkamist ja sellest ajast alates avaldan ühe materjali päevas. Monetiseerimise kaudu hakkasin Zenilt tulu saama. Ja aja jooksul otsustasin lõpetada kookide tellimuste võtmise ja siin on see põhjus.
Stabiilsest sissetulekust loobumine polnud lihtne. Ma abiellusin ja poeg oli juba sündinud ning see on alati täiendav rahaline koormus. Kuid ma hakkasin üha enam märkama, et ma ei taha tööle asuda. Samade magustoitude valmistamine tellimuse järgi muutus talumatult igavaks ja ei olnud enam lõbus.
Teiselt poolt oli mul ajaveeb, mille jaoks valmistasin iga nädal midagi uut ette. Ootasin seda aega terve nädala ja hakkasin rõõmsalt retsepte pildistama. 2019. aasta lõpus hakkasin mõtlema magustoitude valmistamise täielikule loobumisele.
Lõpetasin järk-järgult kookide tellimuste võtmise ja suurendasin blogipostituste hulka. Kuid lõpuks langetasin otsuse oma sünnipäeval, kui sain 33-aastaseks.
Ma lõpetasin tellimuste võtmise ja kaotasin esialgu osa oma sissetulekutest, kuid hakkasin rohkem aega veetma perega. Suutsin blogis tehtavale tööle rohkem tähelepanu pöörata ja see tasus end ära.
Mind kutsuti NTVsse programmi "Live Food" filmimiseks ja sain osaleda. Varem poleks mul lihtsalt piisavalt aega olnud. Ta hakkas TikToki jaoks lühivideoid redigeerima ja paari kuu pärast viskas ta ajaveebi 100 000 tellijani. Karantiini ajal viis ta seal otseülekande, mille TikTok kandis üle põhilehelt.
Mis puudutab raha. Rääkisin hiljuti ühel blogimisüritusel ja selleks valmistudes arvutasin välja, kui palju ma blogist sain ja selgus, et summa oli juba üle miljoni ületanud (kogu perioodi kohta). Need pole kõik minu saavutused, mulle ei meeldi kiidelda.
Lõpuks tahan jagada oma eesmärke, mida tahan saavutada.
Tahan arendada Instagrami 100 tuhande tellijani, nüüd on neid veidi üle 9000, muide, tellige, kui teil pole veel aega olnud.
Alustage videote väljaandmist. Olen juba pikka aega kõiki retsepte filminud, kuid mul pole veel aega neid muuta. Esiteks kavatsen teha ühe video nädalas ja suurendada seda tulevikus 3-ni.
Saage teadmisi kondiitritööstuse tehnoloogist. Viimasel ajal saan järjest rohkem peksmisi, kui selgub, et saan aru keetmise käigus toimuvatest keemilistest protsessidest. Millised reaktsioonid toimuvad, mis muutub ja nii edasi. Nüüd õpin Yulia Bakova kursusel (Soovitan tema kursust kõigile).
Ma tahan lõpetada ülemaailmse eesmärgiga - ehitada maja ja kolida sinna perena. Loodan, et selleks ajaks on perel mitte ainult poeg, vaid ka tütar ja võib-olla veel üks poeg. Parem mõlemad.
Ja mis kõige tähtsam. Ma tahan tänada kõiki teid, kes olete minu ajaveebi tellinud ja lugenud, ja neid, kes te pole veel tellinud, kuid siiski lugenud. Mul on hea meel, et mul teid on, püüan jätkuvalt kõigile meeldida uute ja arusaadavate retseptidega.
P.S. Enne minu Instagrami 10 000 jälgija mikroeesmärki on juba natuke jäänud, nii et kui te seda ei telli - telli ja räägi minust oma sõpradele ja tuttavatele, võib-olla keegi neist tahab ka magustoite valmistada.
Lugege ülejäänud lugusid selle kohta, kuidas minust sai sildi järgi kondiitritootja #magustoidu kukeseene lugu
Kas soovite igal nädalal saada valikut retsepte ja kasulikke näpunäiteid? Siistellipealiganädalane e-posti uudiskiri!