Lihtsalt valmistatav singi ja ubade salat mitmekesistab teie dieeti suurepäraselt või kaunistab pidulauda. See osutub uskumatult maitsvaks, kuna kõik koostisosad sobivad üksteisega hästi. Maitsvad suvised köögiviljad lisavad roogile värsket ja elavat hõngu ning ka magus punane sibul muudab selle väga ligitõmbavaks.
Serveeri selline salat lauale kohe pärast valmistamist, kuna see sisaldab värskeid köögivilju. Kui jätate selle infundeerima, siis kurgiga tomatid lasevad mahla välja, tulemus ei ole plaanipärane. Nii et alustame!
Koostis:
Sink - 200 g
Konserveeritud oad - 200 g
Kurgid - 120 g
Tomatid - 120 g
Punane sibul - 1 tk.
Äädikas 9% - 4 supilusikatäit
Vesi - 4 supilusikatäit
Sool, pipar - maitse järgi
Kuiv küüslauk - 1/3 tl
Jogurt - 2 supilusikatäit
Kirjeldus:
1. Valmistage terve rida toite. Selle retsepti jaoks on parem kasutada kaunviljakonserve. Soovitan eelistada õrnas kastmes marineeritud peeneid valgeid ube. Salatikastmeks kasutame paksu jogurtit, see rõhutab suurepäraselt kõigi koostisosade maitset. Valige kõige maitsvam sink, nii et see oleks kõrgeima kvaliteediga ja alati värske.
2. Peske ja kuivatage värsked kurgid köögipaberirätikutega. Kontrollige, kas neil pole kibedust, soovi korral eemaldage koor. Kärbi hobusesabad mõlemalt poolt, lõika köögiviljad piklikeks ribadeks.
3. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks.
4. Lõika sink ribadeks või kuubikuteks.
5. Koorige, loputage ja kuivatage punane sibul. Haki õhukesteks poolrõngasteks. Järgmisena laadige sibulaviilud kaussi, valage äädikas ja vesi, visake veidi soola ja pipart. Marineeri 10 minutit jahedas kohas ja nõruta seejärel marinaad. Kui sibul on hapendatud, loputage seda külma veega.
6. Laadige kõik valmistatud koostisosad salatikaussi. Korgige konserveeritud oad lahti, loputage sõelal jaheda vee all. Viige kaunviljad konteinerisse.
7. Lisa paks jogurt, küüslauk, sool ja pipar. Segage ja asetage salat taldrikutele.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro