Lapsena meeldis mulle Nutella šokolaadimääre. Proovisin esimest korda perestroika ajal, isa õde tõi selle meile Soomest. Siis ilmus pasta vabaturule ja minu huvi selle vastu vaibus.
Hiljuti meenutasin oma lapsepõlve ja õudust, kuidas Nutella soovis. Kui nägin, kui palju see maksis, otsustasin, et pigem küpsetan selle ise. Ja nii ta ka tegi. Pasta osutus maitsvaks, kuid kas see on odavam kui ostetud, ütlen teile artikli lõpus.
Nutella šokolaadimääre valmistamise järkjärguline retsept
Koostis:
- Sarapuupähkel 110 g
- Šokolaad 85% 100 g
- Valge šokolaad 50 g
- Piim 200 g
- Suhkur 20 g (saab asendada meega)
- Piimapulber 30 g
- Näpuotsatäis soola
Saadan praetud sarapuupähklid blenderisse ja mulgustan, kuni need on pastad. On oluline, et blender oleks piisavalt võimas. 800W sukeldumisega sain hakkama 3-4 minutiga.
Traditsiooniliselt on nutella valmistatud sarapuupähklitest, kuid võite asendada teisi pähkleid.
Katkestan šokolaadi väikesteks tükkideks ja sulatan vesivannil. Pange ülejäänud koostisosad kastrulisse, segage ja keetke.
Valage šokolaadi- ja piimasegu blenderikaussi pähklivõi jaoks. Lülitan blenderi sisse ja mulgustatakse mass ühtlaseks. Mul kulus umbes 3-4 minutit.
Valan šokolaadisegu purkidesse, katan kokkupuutes oleva toidukilega ja panen külmkappi. Oluline on olla kannatlik ja oodata, kuni see täielikult jahtub, vastasel juhul on pasta vedel.
Kui mass on jahtunud, võite teha röstsaia või määrida selle leivaviilule. Mul on kodune leib (retsept on kanalil, jätan selle artikli lõppu).
Tuli maitsev. Tõsi, pähklimassi tasus veidi kauem augustada, nii et pasta oleks sarapuupähkliterata. Nüüd arvutame välja, kui palju raha ma sellele kulutasin, ja võrdleme seda poe hinnaga.
Hinnad
Tegin arvutused veebipoe hindadega, minu koostisosade maksumus on veelgi madalam, kuna ostan lahtiselt. Kuid katse tõesuse huvides otsustasin võtta avalikud hinnad. Arvutan koostisosade vajaliku koguse järgi.
Sarapuupähkel 110 rubla + šokolaad 75 rubla + piim 12 rubla + suhkur 0,5 rubla + piimapulber 27 rubla + sool 0,1 hõõruda. = 224,6 rubla. Sain 510 g pastat, mis tähendab, et 1 kg tuleb välja 440 rubla eest. 350 g kaaluv nutellapurk maksab poes 409 rubla.
Mis puudutab mind, siis otsustab hind.
Loe ka: Kodune leib sõtkumata