Hommikul ei saa ma muud peale kaerahelbeputru süüa. Minu jaoks on hommikusöök alati seotud ainult kaerahelbedega. Ei, ma pole terve inimene, aga juba 10 aastat olen oma päeva alustanud pudruga. Kuid mu naine soovib mõnikord hommikuti vaheldust.
Olen juba välja töötanud tema granola (müsli), küpsetatud kaerahelbemuffinite (Lingid retseptide juurde jätan artikli lõppu), kuid ta oli jälle pudrust tüdinenud. Ja kuna ma vastutan meie peres hommikusöögi eest, pidin midagi uut välja mõtlema.
Oluline punkt on see, et mulle ei meeldi palju aega kulutada toiduvalmistamisele hommikul. Hommikusöögi valmistamist olen optimeerinud 10 aastat ja kulutan hommikul kõigest 2 minutit, et kõik valmis saada. Seetõttu ei tohiks naine uue kaerajahu retseptiga kaua aega minna.
Mõteldes sellele, mida süüa teha, meenus mulle, kuidas keetsime matkadel putru, kui pidime hommikul vara tõusma. Valasime õhtul lihtsalt kaerahelvestele külma vett ja hommikuks oli see valmis. Võtsin ka selle meetodi aluseks.
Sellel põldputrul oli ainult üks puudus, see ei olnud maitsev. Läksime 3-4 nädalat matkale, ilma poodidesse pääsemata, nii et võtsime piiratud koguses toitu. Sellegipoolest pidin ennast edasi kandma.
Kuid kodus olles saate lisada mitmesuguseid tervislikke toite, et lisada oma öisele kaerahelbele maitse ja aroom. Seekord puutusin kokku: linaseemned, kuivatatud jõhvikad, banaan ja punasesõstramoos. Kuid saate hõlpsalt lisada oma enda maiustusi, mis meelde tulevad.
Toiduvalmistamiseks kasutan pooleliitrist keeratava kaanega purki, nii et seda on mugavam hoida. Kõigepealt lisan ⅓ kaua keedetud kaerahelbed.
Mulle ei meeldi peaaegu tolmuks aurutatud kaerahelbepuder, sellest pole kasu jäänud. Kuid iga kaerahelbed sobivad.
Pärast kaerahelbeid valage kreeka jogurt, võtke nii palju kui soovite.
Seejärel lisan ülejäänud kuivained ja panen viimasena banaanid sisse. Valan selle vedela punase sõstra moosiga ja valan piima peaaegu ääreni. Sega pika lusika või kahvliga ja jäta ööseks külmkappi seisma.
See on kõik, hommikul on kaerahelbed valmis. Öösel imavad helbed niiskust ja paisuvad. Ma keetsin midagi, aga kas see meeldis teie naisele?
Mu naisele meeldis. Eriti asjaolu, et nii saate välja mõelda erinevaid maitsekooslusi, aga minu jaoks - et hommikusöögi valmistamise aeg pole kuidagi pikenenud.
Mida sa hommikusöögiks sööd?
Muud hommikusöögid, mille ma oma naisele valmistasin:
Granola, Granola baarid, Kaerahelbed kuklid