Olen neid kooke küpsetanud juba nädala, Leiva asemel ja mitte ainult, et neil ei hakka igav. Sellised koogid valmistatakse kiiresti ja on hämmastavad. Nad sobivad hästi supi ja kohviga, on suurepärased.
***************************
Retsept:
Pirn -2-3tk.
Keefir -250 ml.
Suhkur -1 / 2 tl
Sool -1 tl
Kuivpärm "Haas" -7gr.
Taimeõli -60 ml.
Jahu -350g.
Seesamiseemned - valikuline
KEETMISE MEETOD
Ja nii me jätkame. Alustuseks lõigake 2-3 väikest sibulat kuubikuteks. Vala pannile veidi taimeõli ja prae sibul helekuldseks.
Me eemaldame tulelt. Valage kaussi 250 ml sooja keefiri, lisage 1/2 tl. suhkur, 1 tl. sool. Vala 60 ml taimeõli. Mõõtkem välja 350 grammi jahu, lisage 1 pakk kuivpärmi kaaluga 7 grammi.
Me segame. Ja järk-järgult lisage keefirile jahu koos pärmiga. Sõtkumise alguses lisage tainale praetud sibulad. Ja sõtku tainas. Tainas on pehme, elastne, ei kleepu teie kätele. Me panime selle 30 minutiks sooja kohta, et tõusta.
30 minutit on möödas, tainas on veidi kerkinud, sõtkutakse hästi ja jagatakse 10 osaks, millest igaüks kaalub umbes 70 grammi. Koloboksi tegemine.
Nüüd võtame kukli ja rullime 10-12 cm läbimõõduga kooki. Pange koogid küpsetusplaadile, piserdage seesamiseemnetega.
Lase seista 10-15 minutit ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit või kasuta enda ahju. Koogid on pehmed, aromaatsed ja nii maitsvad.
Maitsev nii soojalt kui külmalt. Mulle meeldib neid serveerida supiga, mis on suurepärane alternatiiv leivale.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: