Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada lihapallide retsepti seentega kastmes. Tänu seentele on lihapallid mahlased, aromaatsed, väga maitsvad ja jaos ebatavalised. Selliseid lihapalle saab serveerida isegi pidulikul laual.
***************************
Retsept:
Seened -200gr.
Hakkliha -500 gr.
Sool -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
Hapukoor -1 tl
Sibul -1tk.
Küüslauk -2-3 hammast.
Tomatipasta -2 spl
Vesi -200ml.
Keetmismeetod:
Pange kaussi 500 grammi hakkliha, tükeldage segistiga 1 sibul ja paar küüslauguküünt, lisage hakklihale, pange pool tl. sool, must pipar, mahlasuse jaoks lisan alati 1 tl. hapukoor.
Me segame kõike.
Hakkliha on valmis, Parim on võtta väikesi seeni, võite muidugi võtta ka suuri, kuid siis peate need sobivateks viiludeks lõikama.
Võtame veidi umbes 30 grammi hakkliha, moodustame kuklist kukli, teeme koogi, paneme seeni ja mähkime seeni hakkliha sisse. Sa peaksid saama sellised kolobokid.
Määri küpsetusplaat taimeõliga, rulli lihapallid jahus ja pane ahjuplaadile. Me panime ahju 10-15 minutiks. Vala kaussi 200 ml kuuma vett, lisa 2 spl. tomatipasta, natuke soola, vürtse, lisan musta pipart.
Me segame. 10 minutit on möödas, võtame lihapallid välja ja täidame need tomatikastmega. Paneme ahju ja küpsetame veel 30 minutit 200 kraadi juures või navigeerime oma ahju järgi.
Nüüd pakume valmis lihapalle koos mis tahes lisandiga. Seene muutub seest pehmeks ja immutab hakkliha oma aroomiga.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: