Leidlik peedisalat! Nii, nagu kõik ei tea! Spetsiaalne tehnoloogia! Uimastatud kui maitsev!
Tere, kallid kanali "Kokkamine Natalia Kalininaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna jagan leidlikult vinegreti retsepti. Mulle meeldib kõike teha kiiresti ja lihtsalt. Vaatasin seda toiduvalmistamise viisi sõbralt, kui läksin külla vanematele külla. Peedi ja muid köögivilju keedetakse sel viisil 3 minutit. Mis on väga mugav ja kõik vitamiinid on paigas.
***************************
Vinegreti retsept:
Peet -1tk.
Porgand -1tk.
Kartul -2tk, sibul -1tk.
Taimeõli -3 spl.
Vesi -6 spl.
Marineeritud või soolatud kurk -1tk.
Hapukapsas - 150g.
Rohelised herned - valikuline
Taimeõli -3-4 spl.
Sinep -1 / 2 tl
Sool -1 / 3 tl.
Sidrunimahl -1 spl
Sool -1 / 2 tl, suhkur -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Ja nii me jätkame. Tükelda toores peet. Valage praepannile 3 supilusikatäit taimeõli, pange hakitud peet ja segage, nii et peet oleks taimeõlis. Paneme selle kõrvale. Lõika toored porgandid ja kartulid 2 mugulat kuubikuteks.
Peedile panime porgandeid ja kartuleid, kuid ei sega, ainult tasandage.
Me panime tulele, vala sisse 6 spl. vesi, sulgege kaas. Köögiviljade keemisel hakkavad kaantel tekkima tilgad. Ajasime 3 minutit. Ja me eemaldame tulelt, te ei saa kaant avada, peate ootama, kuni köögiviljad on jahtunud.
Valmista kaste, vala 4 spl kaussi. võid, lisage 1 spl. sidrunimahl, pane sool 1/3 tl, pool tl. sinep, suhkur pool tl, l. Sega kaste valmis.
Pange jahtunud köögiviljad salatikaussi, lõigake sibul kuubikuteks ja lisage köögiviljadele, lõigake marineeritud või marineeritud kurk ja lisage sellele hapukapsas.
Vala kaste ja lisage maitse järgi musta pipart. Me segame. Vinegrett on valmis. Soovi korral lisage rohelised herned.
See meetod on palju kiirem kui tavaliselt, loodan, et see meeldib teile ka.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: